秋天必喝的“安秋汤”，一清热，二润肺，三降秋燥，老少皆宜2023

秋天来了，早晚温度低，白天气温高，空气比较干燥，秋老虎的威力经常出现，因此，大家要好好的适应这个时节，养好身体，少生病，健康的过秋天。

老话说的好“秋天不喝汤，吃啥都不香”，秋季喝汤，不仅可以养胃润燥、滋补身体，还可以应对许多秋季带来的干燥问题。因此秋季的汤有“安秋汤”的名号。

今天给大家推荐几道很适合秋季喝的汤，养胃润燥不上火，清热润肺降秋燥，老少皆宜，健康度秋冬，快来看看吧。

第一道：安秋汤

安秋汤是秋季人们必喝的一道汤，小孩喝可以防止不会挑食，脾气不暴躁，肠胃吸收的好。大人喝，可以润燥又能生津。

安秋汤的食材主要有谷芽、麦芽、百合和莲子。百合莲子润肺、清心、安神，谷芽麦芽作用是健脾胃。搭配其他的食材一起煮汤喝，营养互补，补充水分和津液，养阴、润燥、止咳，还能清心安神，安稳过秋。

食材：谷芽、麦芽、莲子、百合，陈皮，蜜枣

做法；1干莲子，百合用温水泡软，备用。

2谷芽、麦芽用清水冲洗干净后备用。

3锅里烧热，放进谷芽、麦芽小火煸炒，炒干水分，捞起备用

4炖锅里加软温水，放进炒过的谷芽、麦芽，加入泡软的莲子，百合，加入陈皮，大火来煮

5煮沸后，转小火，加入蜜枣，口感更加甜

6让食材煮烂即可，一道好喝养人的汤就好了，很适合秋季来喝，安秋汤。

第二道：秋爽汤

秋季养生，滋阴润肺必喝秋爽汤，它就是驴肉汤。驴肉汤又被称为“秋爽驴肉汤”，是秋季进补滋润汤。

驴肉营养高，有“天上的龙肉”的美誉，高蛋白质低脂肪，适当吃一些，对人体的爱护极好。

食材：驴肉，姜片，大枣，枸杞，黄芪

做法：1新鲜驴肉清洗，切块，放到热水里焯水，加入一点料酒去腥

2捞起，沥干水分，备用。

3炖锅里烧热，切好的姜片，炒至焦黄，加入驴肉，翻炒，炒至颜色变熟白

4把水分炒干，加入适量盐，翻炒，再加入温水，放进大枣，黄芪，大火来煮

5煮沸后，转小火，继续煮，让食材煮烂，起锅前，加入枸杞，胡椒粉即可。滚烫鲜香的驴肉汤就好了，不臊，美味。

第三道：降秋燥汤

秋天养生最重要的就是要降燥气，秋天必喝降秋燥汤，它就是猪肚莲子汤。

莲子则具有清热泻火、镇静安神、润燥。猪肚富含胶质和胶原蛋白，有滋润肌肤、延缓衰老。两者一起煮汤喝，仅能够滋补身体，还可以润滑秋燥，是一道非常适合秋天喝的汤品。

食材：猪肚，莲子，大枣，枸杞，盐， 胡椒粉

做法：1新鲜猪肚清洗，加入面粉搓洗，冲洗几遍

2锅里烧水，放进猪肚，加入料酒去腥，焯水

3然后捞起，清洗干净并切成条状备用

4炖锅里加入温水，放进猪肚，姜片，大枣，莲子，大火来煮

5煮沸后，转小火，继续炖，把食材煮烂

6起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。煮好的汤奶香纯白，香喷喷，全家都爱喝。

第四道：养颜汤

秋季天气干燥，补水养颜也是养生重点，喝一道养颜汤是个不错的选择，它就是银耳汤。

银耳是最便宜的滋补菌类，营养高，口感好，是秋季养生养人必吃的食物。搭配桃胶，莲子，百合，大枣，枸杞等食材一起煮汤喝，是秋季里一道养颜滋补汤。爱美人士秋季适当喝一喝，身体更加健康，脸色更加美丽。

食材：银耳，莲子，大枣，桃胶，枸杞，冰糖，百合

做法：1桃胶用水冲洗，备用。

2干银耳用热水泡发，清洗，撕片，备用。

3百合，莲子，大枣冲洗备用。

4炖锅里加入清水， 放进银耳，百合，莲子，大枣，大火来煮

5煮沸后，转小火，继续煮，加入桃胶，冰糖，让银耳煮烂，里面的胶质煮出来

6食材全部煮烂即可，起锅前，加入枸杞即可。

第五道；润肺祛痰汤

秋季咳嗽问题比较多，因此预防治疗咳嗽很重要，润肺祛痰汤是首选，萝卜汤就是一个最好的选择。

“秋冬吃萝卜，不找医生帮”，“萝卜上了街，药铺关门歇”。秋季好似吃萝卜的好时节，特别是白萝卜，营养高，适当吃一些，可以润肺祛痰止咳，提高免疫力预防感冒。

白萝卜搭配鸡蛋一起煮汤喝，是秋季里一道养生汤，除痰润肺，减少燥热，老少皆宜。

食材；白萝卜半个，鸡蛋3个，枸杞，盐，胡椒粉，葱

做法：1新鲜白萝卜清洗，切成条，备用。

2鸡蛋拿出来，依次放进锅里，逐个煎成荷包蛋盛出备用

3锅里放油，爆香葱姜，放进萝卜条，炒干水分，还可以去除萝卜的辛辣味，炖出来的汤会特别浓白，味道清甜，没有一点辛辣味。

4锅里加入温开水，大火来煮，煮沸后，加入荷包蛋

5煮沸即可，起锅前，加入盐，胡椒粉， 枸杞，香菜末即可，汤更浓白，味道也更鲜美。

上面这几道汤，是秋季里养人养生汤，对人体的好处极大，适当喝喝，滋补还营养。让大家在秋季健康快乐，身体好。学会了，在家做一做吧，给家人朋友秋季最好的爱与关怀。