每天销量破万单(每天卖出一万件！全国销量冠军“卧龙锅巴”新年销售持续走俏)

湖北日报讯（记者魏鹏、通讯员李曼君、李书梦）“买3包‘卧龙锅巴’就送6包，多种口味，现在下单到手9包！” 1月20日晚7时许，湖北卧龙神厨食品股份有限公司的直播间内灯火通明，10多名主播手持产品与观众热情互动，屏幕上订单提示不断滚动。

主播“小零”正在直播间推销的，是该公司几天前刚刚上新的武汉鸭脖口味锅巴。1月16日，新年伊始，公司全新推出武汉鸭脖、四川火锅、湖南辣椒炒肉等6款口味的锅巴，继续拓展“口味版图”。

这款源自襄州的非遗小吃，已连续3年稳居锅巴类全国销量第一。今年元旦至今，全系列产品销售持续火爆，仅20天就卖出20余万件，销售额破千万。

走进卧龙锅巴的智能化车间，米香四溢。全长114米的生产线上，大米经蒸煮、压片、油炸、调味等工序，化为金黄酥脆的锅巴，全程自动化运行。

1988年，时年10岁的公司总经理、非遗传承人张辉，跟随父亲学习老灶锅巴技艺，米香浓郁、口感酥脆的传统风味。创业后，他与团队将老工艺逐一“翻译”为温度、时长等工业参数，并自主研发设备实现规模化生产。

2018年，公司首款大米锅巴一体化生产设备获专利认证，实现了非遗风味的稳定化、规模化生产。至今，企业已拥有55项专利技术，为“襄州味道”插上了“智造”之翼。

“每一款特色小吃背后都有自己的故事。”张辉介绍，“卧龙锅巴”商标源自刘备三顾茅庐的故事，面向以年轻群体为主的休闲食品市场，对诸葛亮形象进行国潮化再造，融合京剧脸谱元素、搭配网络热梗文案；推出“一地一味”限定包装——武汉版勾勒黄鹤楼剪影，成都版嬉戏熊猫竹影，用设计语言唤醒地域情感共鸣；更与游戏《王者荣耀》的联名合作，融入游戏中的三国英雄的形象，让“襄字号”产品不仅好吃，更有故事、有颜值、有话题。

在线上积累深厚用户基础后，卧龙锅巴加速推进线下渠道渗透，产品覆盖全国300多个城市，成功入驻沃尔玛、家乐福、大润发、永辉等大型连锁商超，还深度布局各类新兴零食集合店。

2025年，卧龙锅巴年销售1.2亿袋，出口至30多个国家和地区。

近年来，襄州以“味道”为牵引，推动农产品加工业向集群化、品牌化、智能化升级。在卧龙锅巴、盼盼、三珍等龙头企业带动下，休闲食品产业集群效应日益凸显。目前，襄州农产品加工产业园已注册近40家休闲食品企业，2025年产值超10亿元。