巴山肉牛美食节激活新春消费新动能

本文转自：人民网-四川频道

年味升腾牛肉香 全链赋能产业旺

巴山肉牛美食节激活新春消费新动能

2026巴山肉牛美食节。巴州区融媒体中心供图

1月24日，“味美巴中·舌尖盛宴”2026巴山肉牛美食节在巴城记忆文创产业园热闹启动。

本次活动以“品巴山牛肉、犇欢乐新年”为主题，通过美食品鉴、产业展示、文化展演等多种形式，集中推广巴山肉牛等本土优质农产品，有效提升了“巴山肉牛”“巴食巴适”区域公用品牌影响力，搭建起产销对接平台，激发了巴州区新春消费市场活力。

走进巴山肉牛美食节现场，香气扑鼻的卤牛肉、风味独特的牛肉小吃整齐排列，70余个展位前人头攒动，工作人员现场切分牛肉供大家品尝，不少市民专程前来，在美食中品味地道“巴山味道”。

“人很多很热闹，还有很多美味好吃的，今天特别开心。”家住附近的小朋友张雨航也兴致勃勃地加入了这场美食盛会。

在巴山肉牛展销区，不少市民正驻足挑选心仪的年货。现场人头攒动、香气四溢，浓浓的年味伴随着消费热情持续升温。市民程万喜一边挑选礼盒一边说：“我家过年都要买巴山牛肉，今年这个礼盒选择多、口味好，自己吃很安逸，送亲友也体面，确实很划算。”

中午11点半，活动在精彩的文艺表演中正式开幕。特色歌舞、武术表演与抽奖互动穿插进行，现场气氛热烈。其中最引人注目的“千人共品巴山牛肉宴”环节，大家围坐一堂，共享美食，共话团圆。市民樊雪欣喜地表示：“既能尝到地道的巴山牛肉，又能参与互动、看表演，气氛特别好，希望以后这样的活动越来越多！”

本次活动设置70余个展位，在面向市民零售促消费的同时，更搭建了产销对接平台，成功促成了多笔采购签约。据统计，活动累计吸引超万人次参与，带动牛肉及相关农特产品销售额突破百万元，有效激活了新春消费市场。

活动主办方四川老廖家风味食品有限公司负责人廖天发表示：“为了让市民过个有滋有味的春节，我们紧密结合巴山肉牛产业和新春消费，一方面打造沉浸式消费场景，带来免费品鉴、民俗表演等丰富体验；另一方面联动商超、电商发放消费补贴，打通‘线下展销+线上直播’销售渠道。现在每天有上千斤巴山牛肉及相关产品销往市场，既让市民享受实惠，也带动了本地企业增收。”

一碗牛肉香，串联产业旺；一场美食节，激活年味浓。本次美食节不仅生动展示了巴山肉牛全产业链的发展成果，成功以“巴州产、巴州造”的品牌价值提振了节前消费市场，还彰显了巴州区以产业夯实消费基础、以消费反哺产业升级的清晰路径，为特色产业高质量发展注入了强劲动力。（王艺乔、王洛斌）