今日腊八喝一碗养生粥(今日腊八！一碗来自实验高中的“投喂”，护你“粥”全)

大众网记者 薛栋文 尹蔚 日照报道

1月26日正值腊八节，日照实验高中红红火火地拉开了腊八节特色活动的序幕！在本部校区和黄海校区的各个食堂，不仅为全体师生免费发放了热腾腾的腊八粥，还准备了免费午餐，让浓浓的年味和暖暖的温情在校园里弥漫，为寒冬增添了一份温馨暖意。

文火慢熬，粥暖情浓。两校区，各食堂内，精心熬制的腊八粥热气腾腾、软糯香甜，五谷的醇厚与食材的清甜交融，一碗碗腊八粥不仅熬出了冬日的暖意，更熬出了收获的喜悦与新春的期盼。

在寒冷的时节，这份香甜软糯的温暖，既让师生们品味到传统民俗的韵味，更让校园里洋溢着青春相伴、温情相聚的美好氛围。

腊八是农历新年的序章，在辞旧迎新的美好时刻，向常年默默守护师生食品安全的校领导、教职工、家长代表及各岗位专业工作人员致以诚挚的感谢。

免费午餐

制作腊八蒜

一直以来，日照实验高中坚守“学生健康至上”的初心，将校园食品安全与餐饮品质放在育人工作的重要位置。学校系统性重构食堂管理体系，由校领导牵头挂帅统筹推进，邀请家长深度参与监督，以制度创新筑牢管理根基，以刚性执行守住安全底线，用实打实的行动让校园餐饮在阳光运行，全力将校园餐打造成让师生安心、家长放心的 “良心餐”，更成为浸润校园温情的“幸福餐”。

三方联动严把关，筑牢食材验收“第一防线”

食材验收是阻断风险的第一道关口。学校创新建立“校领导+家长代表+专业验收人员”三方验收机制，让家长从旁观者变为参与者和监督者，实现阳光监督。每天清晨，三方小组准时验收：专业人员核查食材资质，校领导督导流程，家长代表参与检测和复核。整个过程全程记录，不合格食材坚决退回。学校对供应商实行“一次警告、二次清退”机制，已清退3家不合格供应商，校领导全程传递零容忍态度。家长代表表示放心，家长委员会还参与供应商遴选，实现家校深度协同。

全链管控筑屏障，以制度刚性守牢安全红线

学校严把采购关，以制度构建全流程闭环管控。编制《廉洁采购工作规范》，建立“自营+专业团队”模式，明确28个关键控制点；推行食堂员工有奖报告制度，鼓励风险排查；落实“日管控、周排查、月调度”机制，2025年以来整改32项问题，整改率100%。

风险源头管控上，严格执行指引，梳理46类禁采清单，禁用火腿肠、预制菜等高添加剂食品，2025年11月新增禁用鸡柳类产品。清单公开并采纳18条家长建议。严守不制售生食、冷食规定，零容忍守安全红线。

经费透明，设立食堂账簿，纪检监督成本核算，确保经费全部用于学生。2024年自营以来，食材成本稳定，学生饭菜入口率提升15个百分点，管理实效显著。

协同共治聚合力，让监督温暖相伴

校园食品安全需多方合力。学校常态化校领导陪餐制度，每日与学生共同用餐，了解饭菜质量并听取意见，既便于管理又体现关怀。此外，学校定期举办“食堂开放日”，邀请家长、学生等参与监督与菜谱制定，并优先聘用学生家长担任厨工，发挥亲情监督作用。成立学生膳食委员会，设立意见箱和书记校长直通车，已收集45条建议、采纳38条。同时通过家长学校、专家讲座及与市场监管部门合作，普及食品安全知识，强化校社联动保障机制。

家长开放日

校园食品安全没有“休止符”。今后，日照实验高中将持续深化三方验收机制，严格落实禁采规定，完善家校社协同监督体系。用更严标准、更实举措、更透明管理，织密安全防护网，坚决不让一份禁用食材进校园，让每一份餐食都经得起检验，让学生吃得安心、社会看得暖心！