寻找家乡“老味道”

“咚咚锵！咚咚锵！”1月27日，锣鼓声震天响，红绸舞狮腾跃翻飞，石家庄市鹿泉区“寻找家乡味道 品鉴鹿泉美食”迎马年非遗美食推广活动热闹启幕！踏入活动现场，浓郁香气就直钻鼻腔，让人瞬间胃口大开。

四大功能区里，非遗美食展示品鉴区可谓是“人气王”，排起的长队绕了展台两圈。金凤扒鸡的油光锃亮晃眼，百年老卤的香气勾得人直咽口水；“鹿一绝”杜氏灌肠的传承人正麻利地切着灌肠，薄如纸的肉片裹着秘制香料，甜咸交织的香气飘得老远；李村老周羊汤、稻香村糕点、君乐宝奶制品也不甘示弱，各展风味，市民们捧着餐盘“走一路吃一路”，脸上全是满足的笑意。

除了大饱口福，制作美食的体验环节更是热闹！小朋友们围在一起学揉面、做包子。非遗表演穿插其间，精彩的民俗节目让大家在品味美食的同时，眼睛也过足了瘾，氛围感直接拉满。

这场由鹿泉区文化广电体育和旅游局主办的美食盛宴，把非遗美食与文旅乐趣打包奉上，让这些带着家乡记忆的味道，在新的一年里香飘更远。（记者 杜倩倩）

（石家庄新闻网）