小学生食谱家常菜做法(小学生家常菜食谱推荐)

小学生处于生长发育关键期，合理饮食至关重要。家常菜作为日常饮食重要部分，不仅要美味，更要营养均衡。本文介绍10道以虾肉、鸡胸肉等为主要食材的家常菜食谱，注重食材多样和营养全面，兼顾口味适宜，为小学生提供成长所需营养。

风味清淡鲜美，能保留鳕鱼原汁原味。这道菜出自家常蒸菜，适合儿童口味。食材用量为鳕鱼1块（约150g）、姜2片、葱1根、蒸鱼豉油适量。烹饪时，先将鳕鱼洗净，用料酒和盐腌制10分钟；盘底铺上姜片，放上鳕鱼，撒上葱段；蒸锅水开后，将鱼盘放入，大火蒸8 - 10分钟；取出，淋上蒸鱼豉油，浇上热油。

鸡肉酥烂，土豆软糯，汤汁浓郁。此为北方家常菜肴。食材用量是鸡胸肉200g、土豆1个、生抽适量、盐适量。烹饪步骤为鸡胸肉切块，土豆去皮切块；热锅凉油，下鸡胸肉翻炒至变色；加入土豆块，生抽和少量水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。

芹菜清香，豆干鲜香，口感丰富。这是一道简单易做的家常菜。食材用量为芹菜200g、五香豆干100g、蒜末适量（盐适量。烹饪时，芹菜洗净切段，豆干切片；热锅凉油，下蒜末爆香，加入豆干翻炒；加入芹菜段，快速翻炒至断生，加盐调味。）

色彩缤纷，口感爽脆，营养丰富。这道菜各地均有，是家常菜。食材用量为胡萝卜100g、卷心菜100g、豆芽100g、盐适量。烹饪步骤是胡萝卜和卷心菜洗净切丝，豆芽洗净；热锅凉油，先下胡萝卜丝翻炒至断生；加入卷心菜和豆芽，快速翻炒，加盐调味。

红薯香甜，米饭软糯，简单健康。这是各地均有的家常主食。食材用量为大米100g、红薯100g。烹饪时，大米淘洗干净，红薯去皮切块；将红薯块和大米一同放入电饭煲，加水；按照正常煮饭程序煮熟即可。

豆腐嫩滑，味道鲜美。这道菜适合儿童，是家常菜。食材用量为豆腐200g、猪里脊肉50g、生抽适量、盐适量。烹饪步骤为豆腐切块，猪里脊肉切末；热锅凉油，下肉末翻炒至变色；加入豆腐块，轻轻翻炒，加生抽和少量水；小火炖煮5分钟，加盐调味。

肉丝嫩滑，四季豆脆嫩，是家常口味。这道菜简单易做，是家常菜。食材用量为四季豆200g、猪里脊肉100g、蒜末适量、盐适量。烹饪步骤是四季豆洗净切段，猪里脊肉切丝；热锅凉油，下肉丝翻炒至变色后盛出；用剩余油爆香蒜末，加入四季豆翻炒至断生；加入肉丝，快速翻炒均匀，加盐调味。

茄子软糯，味道醇厚，是家常下饭菜。各地均有这道家常菜。食材用量为茄子1根、生抽适量、盐适量、蒜末适量。烹饪步骤为茄子切条，用盐腌制10分钟后沥干水分；热锅凉油，下茄子翻炒至软；加入生抽和少量水，小火炖煮至茄子熟透。

蛋香浓郁，虾肉鲜美，营养丰富。这道菜适合儿童，是家常菜。食材用量为鸡蛋3个、虾肉100g、盐适量。烹饪步骤是鸡蛋打散，虾肉切丁；热锅凉油，下虾肉翻炒至变色后盛出；倒入鸡蛋液，炒至凝固后加入虾肉，快速翻炒均匀。

牛肉酥烂，土豆软糯，味道浓郁。这是北方家常菜肴。食材用量为牛肉200g、土豆1个、生抽适量、盐适量。烹饪步骤为牛肉切块，土豆去皮切块；牛肉焯水去血沫，与土豆一起放入锅中；加入生抽、少量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

这些食谱兼顾小学生营养需求、食材多样性和口味适宜性。家长通过这些简单易做的家常菜，能轻松为孩子准备营养美味的一日三餐。