老公把凉拌菜盘成花了，7道经典做法，简单好做不油腻，拿走！

一没胃口就会做凉拌菜，平时跟朋友聚餐也会做点凉拌菜，开胃又下酒。这次分享几道凉拌菜的菜谱，感兴趣的朋友可以收藏起来试试，下面分享详细制作步骤，感兴趣的拿走菜谱试一试！

1.家常凉拌菜

材料：花生米一把、木耳一根、黄瓜一根、干辣椒、脆皮肠、大蒜末、生抽、米醋、蚝油、白糖、麻油、辣椒油、盐、香菜。

2.凉拌莲藕

材料：适量莲藕、大蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、热油、盐、生抽、蚝油、陈醋、香菜。

3.凉拌豆干

材料:适量香干、大蒜末、葱花、小米辣、3勺生抽、2勺陈醋、辣椒油、少许盐、白糖、味精、花椒油。

4.凉拌空心菜

材料：一把空心菜、大蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、热油、2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油。

5.凉拌三丝

材料：胡萝卜、海带、豆皮、小米椒、蒜末、芝麻、米醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、辣椒面1勺。

6.凉拌鸡爪

材料：适量鸡爪、葱姜料酒、 2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、大蒜末、小米辣、辣椒粉、柠檬片、香菜。

7.凉拌鸡腿肉

材料：适量鸡腿肉、料酒、生姜片、小米辣、大蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、麻油、香菜。