湖北日报讯(记者李朝霞)春节将至,年味正浓。记者从武汉餐饮业协会获悉,今年春节,全市湖锦酒楼、小蓝鲸酒店、大中华酒楼等270多家餐厅不打烊,热情迎接本地市民和外地游客,让大家品尝更多地标美食和精致楚菜。
1月至3月底,省商务厅将联合省经信厅、省文旅厅、省体育局等部门在全省开展“乐在湖北 ‘马’上有喜”新春消费季活动。以乐购全球为主线,全省商务系统将联动举办1600余场促消费活动,助力湖北打造全国新春消费集聚地和目的地。
为抢抓春节传统消费旺季,深入激发餐饮消费潜力,省商务厅组织全省千家餐饮名店开展“春节不打烊”活动,举行“我心目中的楚菜团年饭”评选,培育打造“一桌楚菜”公共品牌,激发人们对“家乡味”“湖北味”的情感共鸣与消费热情,让楚菜香飘万家,为新春增添喜庆祥和的火热氛围。


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今天是腊月二十三,扫尘祭灶备年货,家家户户正式进入ldquo忙年rdquo的节奏。天南地北年货ldquo闯四方rdquo在北京农展馆的老北京年货大集上你能买到从云南远道而来的土锅红糖新疆空运直达的有机羊肉这些原产地直供的特色农产品,更有意思的是还能遇见不少育种创新的ldquo新鲜面孔rdquo,比如

2月8日下午,一场关于粤菜的传统现代与未来的沉浸式思想盛宴,在广州酒家文昌路总店·粤菜博物馆内举行。知名美食文化研究者风味岭南美食妙人作者林卫辉,携手多位广州餐饮界传奇名厨集团掌门与新锐主理人,展开深度对谈。这场讨论超越了简单的怀旧,而直指饮食产业的核心挑战与机遇。粤菜的基因何为和味?围绕风味岭南的