行走的年夜饭流程(“行走的年夜饭”文化晚宴活动在德国举办)

新华网法兰克福2月13日电（记者尹亮 刘向）当地时间2月11日晚，“行走的年夜饭”文化晚宴在德国法兰克福举办。中德人士体验“潮州美食”的独特风味和文化魅力，在欢乐祥和的氛围中畅叙友谊、共贺新春。

当晚，高高挂起的大红灯笼、精心摆放的马年吉祥物摆件等都让活动现场喜庆的年味扑面而来。来自中国广东潮州的专业餐饮团队跨越万里山海，将“潮州年夜饭”带到德国，展示了一场别开生面的文化晚宴。在场人士仔细品味每道美食，不少人拿起手机对精美菜肴拍照。

中国驻法兰克福总领事黄昳扬表示，美食文化是各民族文化交流的重要桥梁。这场盛宴不仅带来了难忘的味觉体验，也必将进一步拉近中德的距离，促进文化交流与民心相通。

“希望这不仅是一次美食交流，更是我们与法兰克福、与德国建立美好情谊的开端。”专程带团前来的潮州市餐饮协会常务副会长张友婷说，潮州是一座拥有千年积淀的文化名城，潮州味道也经历了千百年的积淀传承。这次活动中，团队保留了本土烹调工艺，同时灵活调整菜品，力求将地道的潮州宴席呈现在中德嘉宾面前。

参加活动的德国朗根市长扬·维尔纳说，美食是拉近彼此的重要纽带。来自哈瑙和宾根的两位市政府负责人也表示，这样的民间交往是跨越差异的重要桥梁。

参与主办这场活动的中德文化艺术协会会长郑爱珍说，希望通过这种形式，将来自中国的新春祝福与团圆温情带到德国，与各界友人共享美食、共话情谊。

本次活动由中国驻法兰克福总领事馆、世界中餐业联合会、中德文化艺术协会、潮州市餐饮协会联合主办。