三道家常下饭菜谱，厨房小白也能轻松学会

还在愁每天吃什么？今天给大家分享三道简单又美味的家常下饭菜，食材常见，步骤清晰，就算是厨房新手也能一次成功，快收藏起来试试吧！

先来看看青椒焖猪肚，这道菜香辣开胃，猪肚Q弹有嚼劲，青椒爽脆，特别下饭。准备好猪肚、青椒、蒜头和盐、生抽等调料就可以开始啦。先把处理好的猪肚放入高压锅煮熟，等待高压锅自然排气后，将猪肚切成均匀条状备用。起锅烧油，倒入青椒和蒜头炒出香味，再加入猪肚翻炒，根据自己的口味加入调料，翻炒均匀后就能出锅啦，是不是很简单？

第二道是萝卜丝牛肉汤，天冷的时候来上一碗，暖心又暖胃。需要的食材有牛里脊、萝卜、生姜、辣椒粉、盐、胡椒粉、生抽和葱白。先把牛里脊切片，用盐、苏打粉、胡椒粉、淀粉抓匀，淋少许食用油锁住水分。热油下锅，将牛肉炒至变色后盛出。锅中加姜片、萝卜丝，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒粉，再放盐和开水，大火煮2分钟。最后加入炒好的牛肉、胡椒粉、生抽、葱白，翻炒均匀就可以享用啦，汤汁鲜美，牛肉嫩滑，萝卜丝也很入味。

最后一道是山药肉片汤，清淡营养，适合喜欢清淡口味的朋友。食材有前腿肉、山药、姜片、葱段、盐、胡椒粉和淀粉。先把肉片用盐、胡椒粉、淀粉、清水搅拌均匀，腌制10分钟。起锅烧油，爆香姜片，放入山药片翻炒30秒，加适量热水煮开。水开后煮1分钟，加入盐、胡椒粉和腌制好的肉片，煮至瘦肉断生，撒上葱段就大功告成了。这道汤山药粉糯，肉片嫩滑，喝起来很舒服。 这三道家常菜做法都不复杂，食材在菜市场很容易就能买到，而且味道都很不错，用来下饭再合适不过了。厨房小白们不要害怕尝试，跟着步骤一步步做，相信你也能做出美味的家常菜，快动手试试吧！