5道简单好吃家常菜，简单易学，懒人必备收藏食谱

5道简单好吃的家常菜，简单易学，懒人必备收藏食谱。分别是：干煸豆角火腿肠、炒粉丝、盐焗鸡翅、口蘑炒鸡胸肉、孜然鸡胸肉条。

干煸豆角火腿肠

豆角外皮酥脆，内里鲜嫩，带着干辣椒和花椒的香辣，火腿肠煎得微黄，嚼起来肉香四溢，每一口都超满足。

步骤：

1、豆角洗净晾干，油热倒入豆角炸至虎皮状捞出，火腿肠煎至微黄盛出，锅中少油炒香干辣椒、蒜瓣、花椒。

2、倒入豆角、2勺生抽、少许盐、鸡精、1勺辣椒面、1勺白芝麻翻炒均匀，倒入火腿肠翻炒均匀即可。

炒粉丝

粉丝Q弹爽滑，吸满了鸡蛋和火腿肠的香味，包菜脆嫩，酱汁浓郁，混合着葱蒜的香气，简单却让人回味无穷。

步骤：

1、粉丝烫软捞出沥干水分，鸡蛋炒熟盛出，油热炒香葱、蒜末，倒入火腿肠、包菜炒软。

2、倒入粉丝、鸡蛋、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐、鸡精撒上葱花炒匀即可。

盐焗鸡翅

鸡翅表皮金黄，内里鲜嫩多汁，带着盐焗粉的独特咸香，蒸得恰到好处，每一口都让人忍不住想吮指。

步骤：

1、鸡翅用开水烫一下表皮捞出沥干水分，加入半勺油、1袋盐焗粉抓匀腌制30分钟

2、碗底铺上几片姜片，将鸡翅上锅蒸30分钟即可。

口蘑炒鸡胸肉

鸡胸肉嫩滑入味，口蘑鲜香四溢，酱汁浓郁，黑胡椒的微辣增添了层次感，简单又美味，绝对是下饭神器。

步骤：

1、鸡胸肉切片，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、适量黑胡椒粉抓匀腌制20分钟。

2、少油将鸡胸肉煎至两面金黄，油热炒香蒜末，倒入口蘑炒软，加入鸡胸肉、1勺生抽、1勺蚝油，撒上黑胡椒碎炒匀即可。

孜然鸡胸肉条

鸡胸肉外酥里嫩，孜然和辣椒粉的香气扑鼻，椒盐的咸香与鸡肉的鲜美完美结合，越嚼越香，让人停不下来。

步骤：

1、鸡胸肉切条，加入蒜末、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、适量黑胡椒粉、1勺淀粉抓匀腌制20分钟。

2、油热将鸡胸肉下锅炸至金黄捞出，再复炸一分钟，撒上椒盐、辣椒粉拌匀即可。