光明日报记者 李建斌
烤得吱吱冒油的鸡架、热乎乎的黏豆包、现炸的肉丸子……2月14日天刚蒙蒙亮,位于辽宁沈阳大东区北大营街的望花大集已是热闹非凡。
在沈阳,大集有上千年历史,但老沈阳人来的最多的就是这望花大集。如今,这里又成了不少外地游客来沈阳感受年味的“第一站”。
红彤彤的灯笼、吉祥的年画,伴随着各种美食香气,一踏进大集,十足的年味便扑面而来。摊位沿街铺开,货品琳琅满目,此起彼伏的吆喝声,让人购物欲瞬间拉满。在大集上,记者体验了羊汤、酸菜血肠、冻梨……小半条街逛下来,肚子已饱饱的。
在望花大集上,记者还见到了冬天的东北大集特有的“奇景”——露天摆放的各色冻货。不用冷藏、不用冰柜,零下的气温与凛冽的寒风就是最好的保鲜秘方。人群中,不少人边逛边打卡拍照留念。
《光明日报》(2026年02月18日 01版)
本文地址:https://www.id99.com/food/3287.html
加入我们:微信:搜索“ID99Tech”
版权声明:本文采用[BY-NC-SA]协议进行授权,如无特别说明,转载请注明本文地址!

原标题糟粕醋进阶在海南省文昌市铺前老街,新春的喜庆与人气交织。斑驳的骑楼间,一家装修一新的店铺门前,食客正排起长队。一新一旧,同台共演,正是文昌铺前糟粕醋这一传统美食从ldquo地方小食rdquo迈向ldquo国民味道rdquo的生动缩影。老街的新春,海风中混杂着独特的酸香。三婆糟粕醋新店试营业期间

本报记者罗阳奇人民日报2026年02月19日第06版在安徽铜陵人的年货里,往往少不了一味辛辣,那便是铜陵白姜。盐渍酱制糖醋每至春节,各类口味的白姜便出现在铜陵人的餐桌上。相比于普通生姜,铜陵白姜所含纤维更少,吃在嘴里脆嫩多汁。一日三片姜,胜过喝参汤。过年吃姜,也成了铜陵人独一无二的仪式感。为了这份脆