2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,嵌字豆糖非遗代表性传承人经过熬糖、磨粉、搅拌、压实、制字、拉伸、切片等手工工序,在方寸糖块之中拼嵌出“馬年大吉”等吉祥字样,为马年新春增添浓浓的传统年味。

↑2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,制糖手艺人展示制作出的“馬年大吉”嵌字豆糖。CICPHOTO/施亚磊 摄

↑2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,制糖手艺人展示制作出的“馬年大吉”嵌字豆糖。CICPHOTO/施亚磊 摄

↑2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,制糖手艺人在制作“馬”字样的嵌字豆糖。CICPHOTO/施亚磊 摄

↑2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,制糖手艺人在制作“馬”字样的嵌字豆糖。CICPHOTO/施亚磊 摄

↑2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,制糖手艺人在制作“馬”字样的嵌字豆糖。CICPHOTO/施亚磊 摄

↑2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,制糖手艺人在制作嵌字豆糖。CICPHOTO/施亚磊 摄

↑2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,制糖手艺人在制作嵌字豆糖。CICPHOTO/施亚磊 摄

↑2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,非遗代表性传承人金惠民在观察麦芽糖稀的粘稠度。CICPHOTO/施亚磊 摄

↑2026年1月13日,在安徽省黄山市祁门县,制糖手艺人展示制作出的“馬年大吉”嵌字豆糖。CICPHOTO/施亚磊 摄
编辑:张雪萌
来源:中国图片集团
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开栏语藏于鲁南山水间的山亭,从来都不缺带着泥土芬芳的好味道。亭好吃·丰物集,为您寻访山亭风物里的舌尖惊喜这里的每一份物产,都裹着生态的密码,藏着匠心的故事。从田间地头的自然孕育,到加工车间的精工细作,从山野馈赠到美味天成,山亭的丰饶物产,正以最本真的滋味,诠释着好吃的真谛。大众网记者王楚王宏瑞枣庄报