极目新闻记者 谢茂
实习生 严阮木子
1月9日,重庆合川庆福村女孩呆呆(网名)在网上求助称,因父亲年龄大了,担心11日家里杀猪时按不住,希望能有人帮忙按猪。令她没想到的是,11日上千网友闻讯前来帮忙,当天最终杀了5头猪。
一时之间,去呆呆家吃刨猪汤成为网络热点,还有网友自带蔬菜、调料驱车前往现场帮忙,“我一个人来,不占位置,可以站起吃。”
合川区文旅委官方账号更是一天连发了9条视频,推介合川景点、特产及刨汤。

1月12日,合川一家农家乐经理告诉极目新闻记者,在重庆吃刨猪汤是年前的惯例了。以往养猪的人家很多,同村或是亲朋好友家杀猪时,就要前往帮忙按猪和吃刨汤,如今养猪的人家变少了,他们就借此推出了吃猪刨汤的服务。消费者可以选择自带猪前往农家乐,然后也可以全程参与按猪、杀猪、分肉等流程,“不过杀猪还是要点技术的”。
上述农家乐经理向记者表示,其所在的农家乐已有不少预订刨汤宴的,尤其是在呆呆家吃刨汤成为网络热点后,她接到的关于吃刨汤的咨询电话多了不少,不过目前主要是咨询变多,预订的客人大多是周边老客户。
合川另外一家经营刨汤宴的农家乐老板表示,由于目前农历还没到腊月,学生和上班族都还未放假,暂时没有到刨汤宴的高峰期。而且吃刨汤讲究“现杀现吃”的过程,如果只是单纯吃个饭就没有“年味”了。

合川文旅微信公众号更是发文喊话网友来干饭,直言:“作为合川文旅,必须实名欢迎各位追味而来的宝子:欢迎来合川‘蹭饭’,我们的热情管够!”。
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