豆腐和它是绝配(豆腐和它是天生一对，煎一煎，炒一炒，家常美味吃出新高度)

大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！

今天又来给大家分享家常菜豆腐的做法，煎一煎，炒一炒，家常美味吃出新高度，做法简单，又入味又下饭，六七块钱炒一盘，一盘端上桌，吃得干干净净的哟。

豆腐不仅好吃，钙含量也高，不仅适合正在长身体的孩子吃，全家也都适合，这个做法我家每周都要吃上好几次。你也试试看！

【青椒炒豆腐】

食材：柴火老豆腐，青椒，小米椒，生抽，蚝油，小葱，食盐，食用油，

做法：

1、一盒柴火老豆腐，取出来之后，按照自己的喜好切成块状。

2、一个青椒拍扁切碎，喜欢吃辣的再切几个小米椒一起。

3、铁锅烧热，倒入食用油，把油烧热，放一勺食盐，把豆腐倒进来煎。先不要着急翻面。

4、煎到底部上色之后，翻个面，把两面煎到上色。

5、煎好的豆腐铲到锅的一边，先放小葱炒香，再倒入青椒和小米椒，翻炒到断生。

6、把青椒和豆腐一起翻炒均匀。放两勺生抽，一勺蚝油。

7、再次翻炒均匀，就可以出锅，简简单单又下饭的一道菜。这样做出来的豆腐很入味。很好吃，你也试试！

雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超10个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！