临湘六中厨艺大赛(隆回六中“精厨艺、展风采、促服务”厨艺竞赛圆满落幕)

华声在线1月12日讯（通讯员 王萍 周孝怡）为提升学校后勤餐饮服务水平，激发后勤队伍工作热情与创造力，营造比学赶超、精益求精的服务氛围，1月11日，隆回六中后勤部成功举办以“精厨艺、展风采、促服务”为主题的厨艺技能竞赛。9名来自学校食堂一线的后厨工作人员同台竞技，以最常见的家常菜——“炒土豆丝”与“小炒黄牛肉”为指定菜品，展开了一场别开生面的技艺较量。

上午9时，学校食堂操作间内热火朝天，却井然有序。参赛选手们身着整洁工装，精神饱满。案板前，刀起刀落，土豆瞬间化为均匀细丝，尽显扎实刀工；灶台边，炉火升腾，颠勺翻炒之间，食材与调料完美融合，香气四溢。无论是考验火候与调味平衡的“小炒黄牛肉”，还是看似简单却极显功力的“酸辣土豆丝”，每一位选手都全神贯注，力求在传统中创新，在标准上突破，将日常工作中的积累与思考凝聚于一盘盘精致菜肴之中。

由学校行政领导代表组成的评审团，从刀工、色泽、香气、味道、口感、创新及卫生规范等多个维度，对每一份作品进行了认真细致的品鉴与评分。经过激烈角逐与严格评审，最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖3名。获奖者们手捧荣誉证书，脸上洋溢着自豪的笑容。他们纷纷表示，比赛不仅是技艺的展示，更是学习交流、自我提升的宝贵机会，今后将继续精进厨艺，为全校师生提供更优质、更可口的餐饮服务。

本次厨艺竞赛，不仅是一次技能的比武，更是一次后勤服务文化的生动展示。它彰显了学校后勤员工爱岗敬业、追求卓越的精神风貌，将“服务育人”的理念落实于舌尖方寸之间。后勤副校长陈艳红表示，此类活动将持续开展，并将其作为提升后勤队伍专业化、规范化水平的重要抓手，以更精细的管理、更精湛的技艺、更精心的态度，全力筑牢校园餐饮安全防线，不断提升师生在校生活的幸福感与满意度，为学校教育教学工作的顺利开展提供坚实有力的后勤保障。

二审：印奕帆

三审：谭登

来源：华声在线