茼蒿尽量少吃？提醒：这3类人最好不吃，吃茼蒿也是有禁忌的，建议了解一下

有些菜，看着清清爽爽，吃着也顺口，可真要吃错了人，反而可能添麻烦。

小区里有位张大爷，今年六十多岁，平时身体还算硬朗，唯一的爱好就是研究“应季菜”。

前阵子天气转凉，他觉得茼蒿“败火、清肠”，连着几天吃火锅都少不了一大把茼蒿。

头两天还挺舒服，第三天开始却总觉得肚子发胀、胃口变差，晚上还翻来覆去睡不好。

老伴一开始没当回事，直到他早上起床头有点发晕，才劝他歇一歇。

后来一问才知道，张大爷本身脾胃就偏弱，还常年有点低血压，这几天茼蒿吃得太勤，身体一时适应不了。

一把看起来“很养生”的绿叶菜，怎么反而让人不舒服了？难道茼蒿真的谁都能随便吃吗？

一、别小看这把绿叶菜，茼蒿到底好在哪？

茼蒿在很多人眼里，就是火锅里的“配角”，其实它的营养并不简单。

它富含维生素A、维生素C，还有钾、钙等矿物质，对眼睛、免疫力和心血管健康都有一定帮助。

尤其是它的膳食纤维含量不低，适量吃，对肠道蠕动、改善偶尔便秘是有帮助的。

张大爷当初之所以选茼蒿，也是听邻居说它“清爽不油腻、吃了肠子干净”。从营养角度看，这话并不全错。茼蒿里的一些植物活性成分，确实有助于调节食欲、减轻油腻感。

但问题恰恰出在“适量”这两个字上。再好的食材，也不是吃得越多越好，更不是人人都适合天天吃。

二、这3类人，茼蒿真得悠着点

张大爷后来不舒服，其实并非偶然。茼蒿性偏凉，对某些体质的人来说，并不友好。

第一类，是脾胃虚弱、容易腹胀腹泻的人。

这类人平时就怕生冷、寒凉的食物，茼蒿吃多了，容易加重胃肠负担，出现像张大爷那样的腹胀、食欲下降，甚至拉肚子。

第二类，是血压偏低、容易头晕乏力的人。

茼蒿含钾较多，对控制血压有一定好处，但对本身血压就偏低的人来说，吃得过多，可能会让头晕、乏力更明显。

第三类，是正在服用某些利尿、降压药物的人。

这类人如果大量吃茼蒿，体内电解质平衡可能会受到影响，效果叠加反而不利于身体稳定。

所以，问题不是“茼蒿好不好”，而是“你适不适合、吃多少合适”。吃对了是养生，吃错了就是添乱。

三、会吃才是真本事，茼蒿这样吃更稳妥

张大爷后来听了建议，没有完全忌口，而是换了吃法。

1、把茼蒿和鸡蛋一起快炒。鸡蛋性温，能中和茼蒿的寒凉，既保留了营养，又不那么刺激肠胃。

2、茼蒿煮汤时加点姜丝，尤其是秋冬季节，对脾胃虚弱的人更友好。

3、把茼蒿切碎，少量拌进面条或杂粮粥里，当“配角”而不是主角，这样既能吃到它的营养，又不至于给身体增加负担。

张大爷照着这样吃了一阵子，胃口慢慢恢复，人也精神了。他这才明白，原来不是茼蒿惹祸，而是自己没吃对。

不妨下次夹起茼蒿前，先想一想：自己的身体，真的适合它吗？