“医生,我昨天吃太多红薯,今天肚子一直不舒服,这是咋回事啊?”周大妈刚走进诊室,就急忙向医生诉说自己的困扰。
医生温和地回应:“周大妈,您肠胃本身比较敏感,可不能随意过量进食,尤其是红薯这类膳食纤维和淀粉含量高的食物,吃多了确实容易给肠胃添负担。”

周大妈好奇追问:“那我还得少吃啥?您给说说,我记下来以后注意。”医生笑着点头,开始耐心讲解肠胃不好者的饮食禁忌。

医生首先提到油炸食品。炸鸡、炸薯条、各类油炸零食……这些香脆可口的食物不仅油腻热量高,还容易刺激胃黏膜。对于肠胃较弱的人来说,吃下这些食物后,很容易产生胃酸过多、消化不良等问题。
更值得注意的是,油炸食品中的反式脂肪酸,不仅对胃不好,还对血管和心脏有潜在的威胁。医生打趣道:“红薯还算天然食物,可这些油炸食品简直是‘暴力’吃法,胃哪受得了!”

接着,医生提醒乳制品也是肠胃问题者的“敏感项”。对于肠胃功能较弱或有乳糖不耐症的人来说,奶制品中的乳糖难以被完全消化吸收,容易引发腹胀、腹泻等不适。尤其是全脂牛奶、奶酪等高脂肪乳制品,肠胃无法及时处理,会加重负担。

医生还提到了许多人钟爱的辛辣食物。辣椒、花椒等调料虽能提升食欲,但对肠胃刺激极大。辛辣食物会加剧胃酸分泌,可能引发胃痛、胃炎等问题,尤其是胃肠功能较弱的人更要注意。周大妈恍然大悟:“难怪我最近吃麻辣烫总觉得胃里烧得慌,原来问题出在这儿!”
医生补充:“辛辣食物虽能调动胃液分泌,但也容易让肠胃感到不适,导致反酸或胃部胀痛。”
高脂肪肉类:消化慢加重肠胃压力最后,医生提到高脂肪肉类,尤其是肥肉。这类食物消化时间长,肠胃功能不好的人吃了容易产生负担,油腻感还会减慢肠胃蠕动,导致胀气、消化不良。

医生强调:肠胃不好的人,饮食上需要特别注意,适量的饮食是最好的选择。除此之外,保持规律作息和轻松心情,对肠胃健康也很有益。
合理搭配饮食,保持饮食清淡、低脂、低糖,并注重营养均衡,才能让肠胃保持健康。希望大家都能像周大妈一样,及时调整饮食习惯,让肠胃少受折磨。

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参考资料
[1]崔巍.不同人群对肠胃健康食品需求及态度的调查研究, 食品与机械, 2022-12-28

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