1月19日,第二届“固原味·老家年”六盘山特色产品年货大集迎来收官。此次大集上,彭阳12家生产企业与2家餐饮企业携近40种好物亮相,从生鲜肉食、粮油干货到非遗文创、风味美食一应俱全。国家地理标志产品朝那鸡肉质鲜嫩,零添加红梅杏干新品首发,麦秆画尽显非遗巧思,还有燕面揉揉、手抓羊肉等特色美食香飘全场,引得市民争相驻足。

“我刚买了这个辣酱,刚才试吃了一下感觉很好吃,我就给女婿买了一瓶,欢迎大家都过来购买吧!”市民张凤莲手持刚买的辣酱并热情推荐,现场像她这样主动“带货”的市民不在少数。新品红梅杏干更是圈粉无数,宁夏微元素食品负责人商丹介绍,产品源自彭阳古城镇1万亩红梅杏基地,经多道工艺烘干,无任何香精、色素添加,凭借健康属性收获青睐。
这场年货大集不仅为彭阳农特优品搭建了产销桥梁,更展现了当地特色产业发展成果。从田间好物到非遗文创,彭阳味道以独特魅力传递乡愁,让更多人读懂六盘山下的烟火年味。
来源:彭阳县委宣传部
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白灼虾,这道看似简单却蕴含着深厚文化底蕴的家常菜,其历史可追溯至古代中国。在周礼·天官·膳夫中记载,周代的宫廷御厨已将虾列为佳肴之一,而诗经·小雅·鱼丽中鱼丽于罶,鰋鲤的描述,更是透露出古人对水产品的珍视。到了唐代,诗人杜甫在赠卫八处士中提到虾蟆陵下,白骨露于野,虽非直接描述白灼虾,却也反映出当时人

杏鲍菇炒肉丝准备食材杏鲍菇瘦肉青红椒蒜末。做法步骤1.瘦肉清洗干净切成肉丝,放入大碗中加入料酒淀粉生抽和花生油,抓拌均匀后腌制十分钟备用。2.杏鲍菇洗净切丝,热锅烧油,油热后放入肉丝煸炒至变色,盛出待用。3.青红椒切丝蒜末切好,再次热锅烧油,放入蒜末爆香,倒入杏鲍菇丝和青红椒丝翻炒均匀。4.炒软后加