孩子不爱吃饭，想必是妈妈们最头疼的事情之一。别担心！今天给妈妈们精心准备了8道美味又营养的家常菜谱，让孩子们主动说再来一碗！快来一起看看吧。
萝卜羊肉汤是秋冬季节的暖心首选。羊肉300克切成小块，用清水浸泡1小时泡出血水，白萝卜200克去皮切滚刀块。生姜切片、大葱切段，锅里烧开水先把羊肉焯烫去沫，捞出冲洗干净后重新加水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开转小火炖1-1.5小时。等羊肉炖得酥烂，再下萝卜块继续煮20分钟，加盐和胡椒粉调味，撒把香菜就能出锅。奶白的汤头带着萝卜的清甜，羊肉炖得入口即化，孩子捧着碗喝得直咂嘴。
莲藕排骨汤要的就是那口粉糯鲜香。排骨泡半小时去血水，莲藕切滚刀块泡在清水里防氧化。焯水后的排骨换砂锅，加姜片葱段料酒小火慢炖，炖到七八成熟时放进莲藕，继续咕嘟到莲藕能用筷子轻松戳透。最后撒把枸杞加盐调味，连汤带肉舀一勺，莲藕的清香混着排骨的醇厚，孩子连汤汁都要泡饭吃。空气炸锅土豆虾滑卷是餐桌上的颜值担当，土豆切成不断根的连刀片，泡盐水里变软后夹入拌了玉米胡萝卜碎的虾滑，用牙签固定好送进空气炸锅，180度烤20分钟。出锅撒上辣椒粉和欧芹碎，金黄的土豆卷着Q弹的虾滑，咔嚓一口满嘴香。
香煎鲈鱼得提前用葱姜水腌足30分钟才够入味。鱼块裹上淀粉煎到两面金黄，再爆香蒜末小米辣，加生抽米酒翻炒出香味，鱼肉嫩得筷子一碰就散。萝卜红枣炖羊尾骨用高压锅更省事儿，羊尾骨焯水后扔进去，加香料炖20分钟再放萝卜红枣，继续压30分钟，羊肉软烂脱骨，萝卜吸饱了肉香，连汤都带着红枣的微甜。椒盐玉米是哄娃神器，玉米粒裹淀粉炸到金黄酥脆，复炸30秒更香脆，撒上椒盐粉和葱花，抓一把塞嘴里咯吱响，孩子追着要当零食吃。虾仁炒牛肉得把肉片和虾仁分开滑炒，牛肉用生抽料酒淀粉腌过，虾仁加少许盐抓匀，热油快炒锁住鲜嫩，再和青椒洋葱一起翻炒，荤素搭配营养均衡。青椒炒鸡蛋虽是家常菜，却最见功夫，鸡蛋炒得蓬松嫩滑，青椒煸出虎皮纹，豆豉提香生抽调味，简单一炒就下饭，孩子能多吃半碗饭。
其实让孩子爱上吃饭不难，关键是把饭菜做得好看又好吃。提前泡去血水让汤更清爽，用空气炸锅做出可爱造型，五颜六色的食材搭配吸引眼球。记得饭前别让孩子吃零食，偶尔让他们帮忙洗菜摆盘，自己参与做的饭吃起来更香。这些菜谱食材常见做法简单，赶紧收藏起来试试，让宝宝主动端起碗吧！
