3道家常菜谱，食材常见，做法简单，新手也能一次成功

第一道：油豆腐拌纳豆

这道菜做法简单，咸香适口，油豆腐吸饱了料汁，纳豆口感独特，搭配在一起吃着特别解腻，当做下酒菜或小菜都合适。

你需要：油豆腐100克、纳豆2盒、葱花适量、生抽1勺、香醋半勺、香油少许

这样做：

1. 油豆腐洗净，放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干水分，切成小块备用。

2. 纳豆打开包装，放入碗中，用筷子搅拌至拉出丝。

3. 把切好的油豆腐块放入纳豆中，加入生抽、香醋、香油，撒上葱花，充分搅拌均匀即可。

第二道：山楂雪梨银耳羹

冬天天干物燥，来一碗甜甜的羹汤再合适不过了。山楂开胃，雪梨清甜，银耳软糯，煮在一起稠稠的，喝起来润润的，全家都爱喝。

你需要：山楂5-6颗、雪梨1个、银耳1小朵、冰糖适量、清水适量

这样做：

1. 银耳用温水泡发，去蒂撕成小朵；山楂洗净，去核；雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

2. 砂锅中加足量清水，放入银耳，大火烧开后转小火慢炖30分钟，至银耳变得黏稠。

3. 加入雪梨块和山楂，继续炖20分钟，至雪梨软烂。

4. 加入适量冰糖，搅拌至融化，关火即可。

第三道：洋葱鸡腿烧

鸡腿肉鲜嫩不柴，洋葱甜香入味，这道菜炖得软烂，味道鲜香，配米饭能多吃半碗。做法简单，家常味十足，老人孩子都爱吃。

你需要：鸡腿2个、洋葱1个、姜片、葱段、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、盐少许、食用油

这样做：

1. 鸡腿洗净，剁成小块，冷水下锅，加料酒、姜片焯水，撇去浮沫后捞出沥干水分。

2. 洋葱去皮，切成大块备用。

3. 锅烧热放油，下姜片、葱段爆香，放入鸡腿块翻炒至表面微黄。

4. 加生抽、老抽翻炒上色，倒入适量清水没过鸡腿，大火烧开后转小火炖20分钟。

5. 放入洋葱块，继续炖10分钟，至洋葱变软、鸡腿软烂，加少许盐调味，开大火收汁即可。

这3道家常菜，有菜有汤，清爽又适口，冬天换着给家人做，既能解腻，又能让餐桌丰富起来。不用复杂的调料，也不用费太多时间，家常味道就是最让人舒服的。大家还有什么冬日家常好菜，欢迎在评论区分享，一起交流学习！