800元一颗，粉菠萝肉比普通菠萝有营养吗？

（人民日报健康客户端记者 虞晔）继300多元一斤的黑草莓引发热议后，一款单颗售价高达800元的进口粉菠萝，登上多家电商平台菠萝热卖榜，部分店铺半月销量近百件，成为新的消费热点。

这款热销的粉菠萝源自哥斯达黎加，果肉呈现天然粉红色，区别于普通菠萝的淡黄色果肉，视觉辨识度极高。它并非自然生长的品种，而是通过调控番茄红素代谢路径培育的转基因品种，目前仅允许在哥斯达黎加特定区域种植。

电商平台截图。

人民日报健康客户端记者1月23日登录某电商平台搜索发现，粉菠萝单颗重量多在3斤左右，售价850多元，3斤以上的规格则需900多元，换算下来每斤价格超200元，而普通国产菠萝市场上3斤售价仅约15元，价格差距高达13倍以上。商家介绍粉菠萝香甜多汁，口感优于普通菠萝，不少购买者反馈其甜度更高，酸度较低，且纤维更细腻，入口无普通菠萝的涩感，无需盐水浸泡即可食用。

“粉菠萝最大亮点在于果肉中含有大量番茄红素，这也是其呈现粉红色的原因。番茄红素是一种强效抗氧化剂，有助于清除体内自由基，对皮肤和心血管保护有一定益处。”1月24日，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬接受人民日报健康客户端记者采访时表示，但从基础营养成分来看，粉菠萝的维生素C、膳食纤维等含量与普通菠萝差异不大，并未出现质的提升。

朱丹蓬表示，高价水果的持续走红，折射出消费升级背景下多元的消费需求。一方面，部分人有能力为稀缺性、体验感付费；另一方面，社交媒体的传播放大了新奇商品的热度，形成 “越贵越火、越火越贵”的传播闭环。但回归本质，水果的核心价值是提供营养和口感。朱丹蓬提醒消费者，无论是选购高价网红水果，还是选择平价家常水果，都应建立在理性认知的基础上。此外，对于监管部门而言，需加强对高价水果市场的规范，防范虚假宣传、价格欺诈等行为，保障消费者的合法权益。