湖北日报客户端讯(通讯员汤程程、蔡娇)腊八佳节至,年味分外浓。1月26日,谷城县第九届黑猪文化节在盛康镇江家梁村本味山庄精彩启幕。腊八民俗与黑猪文化碰撞交融,吸引近千名游客慕名前来,共赴一场舌尖与文化的双重盛宴。



活动现场人气爆棚,60桌特色黑猪宴依次排开,鲜香扑鼻的黑猪肉菜品悉数登场,让游客们大快朵颐,尽情品尝本土原生态的美味。除了诱人的美食,精彩的文化节目也轮番上演,歌声、掌声此起彼伏,为现场增添了浓浓的节日氛围。游客们在品尝美食、欣赏表演的同时,沉浸式感受谷城本土特色文化的独特魅力。

此次黑猪文化节以腊八为契机,将本土黑猪产业与民俗文化深度结合,既丰富了群众的节日生活,也进一步打响了谷城黑猪特色品牌,为本地乡村文旅与特色产业融合发展注入了新活力。

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腊八节快到了,我突然想起小时候,奶奶总会提前一夜泡好各种豆子米粮,厨房里飘出的甜香能把我从被窝里勾出来。如今自己在外工作,差点连日子都记不清了。翻出冰箱里剩的半包杂粮,突然觉得,有些传统就像这碗粥,简单却总能暖到人心里去。一腊八节为什么一定要喝这碗粥?腊八节在农历十二月初八,古称腊日,老百姓认为寒冬

本文转自人民网-湖南频道分解的肉条要按比例抹上食盐腌制。郑锋摄过了腊八就是年。在湖南省永州市新田县门楼下瑶族乡,村民们开始杀年猪熏腊肉。经瑶家工艺熏制的腊肉,色泽红亮肥而不腻,是瑶族同胞招待客人的一道特色美食。如今,瑶山腊肉通过合作社抱团发展,从自家熏变成规模产,从山间味变成抢手货,为大山里的乡亲们