家常豆腐做法教程(家常豆腐做法大揭秘)

豆腐是一种很常见的食材，虽然它看似平凡，但是经过简单烹饪就会变得不简单了。

今天跟大家分享一道家常豆腐的做法，下饭又下酒，一起看看是怎么做的吧!

所需食材：豆腐，胡萝卜，青椒，调味料;

菜谱做法：

1、豆腐清洗干净，切成小块。锅内倒油，油热后放入豆腐煎制，把豆腐两面都煎制到金黄酥脆的样子。

2、往豆腐中加上红油豆瓣酱、葱姜蒜调味，炒出红油后加上适量的生抽、蚝油、糖调味，少量加点胡萝卜和青椒丁之类的小配菜。

3、可以少加一点水给它焖制一下，然后大火收汁。出锅前烹入一点醋提味增香，喜欢的朋友快试试吧!