土豆新做法又酥又脆实在太好吃了(土豆新做法曝光，很多人第一次见！)

家常餐桌上总少不了这种简单又讨喜的素菜，土豆和胡萝卜擦成丝蒸一蒸，再和青椒同炒，吃起来清爽不油腻，还带着蔬菜本身的清甜，几分钟就能搞定，不管是配粥还是下饭都超合适。

所需食材：土豆，胡萝卜，青椒，调味料;

菜谱做法：

1、土豆、胡萝卜都先清洗干净，然后去皮后擦成细丝。然后往这两丝上撒上适量的淀粉，给它拌匀，上锅蒸制。

2、青椒切丝，锅内倒油，把青椒丝倒进去翻炒，然后把蒸好的土豆丝和胡萝卜丝也一同倒进去，加上适量的盐调味。

3、切上一些蒜末和葱末，把这两种末加进去一同翻炒，增香，翻炒均匀就可以出锅了。

盛盘上桌的蒸炒双丝，土豆软绵、胡萝卜清甜，青椒还带着点脆爽的口感，蒜末和葱末的香气更是锦上添花。这道菜没有复杂的调味，却能吃出食材本身的鲜美，不管是日常三餐还是节后解腻，都是超棒的选择。