三十里莜面四十里糕，源自土地深处的莜面与黄糕，是山风与日光最朴素的馈赠。这一口踏实，在一揉一捻间成型，在一蒸一蘸后升华——是粗粝质感里升腾的温厚热气，是唇齿间那股朴素而倔强的麦香。它以最古老最本土的口粮之姿，诉说着这片土地上的人们，如何以最诚实的食材，对抗凛冽的风霜，耕耘出属于日常的丰饶。（视频由宣化宣传部提供）统筹/闫宗春
编辑/孙慧丽
本文地址：https://www.id99.com/food/3693.html
加入我们：微信：搜索“ID99Tech”
版权声明：本文采用[BY-NC-SA]协议进行授权,如无特别说明,转载请注明本文地址!
湖北日报客户端讯通讯员伍洋申玉洁梅燕一锅粉粑，一缕飘香。在土家山乡的烟火餐桌之上，腊肉炒粉粑是藏着岁月与乡情的经典，鹤峰人代代相传的老手艺，更是刻在骨子里的年味与乡愁。粉粑以本地洋芋粉手工煎制，Q弹软糯；土家腊肉，色泽红亮脂香醇厚。翻炒间，腊肉片煸出透亮油脂，香气漫溢，粉粑充分吸附腊香，软糯不粘牙，
阔别家乡七十余载，今年春节，91岁的韩美林决定回济南过大年。2月25日，新黄河记者在韩美林艺术馆采访到了这位艺术大师。提到济南美食，韩美林说自己很馋，91岁才吃到把子肉，非常好吃，这就是故乡，故乡是抽象的，但又是具体的，把子肉就是故乡。新黄河
