便秘的克星是什么食物(便秘克星！不起眼的它，排空宿便，让小肚子悄悄变平！)

说起便秘，真是不少人的“难言之隐”。蹲厕所半天没动静，肚子胀得像鼓，整个人都不得劲。

其实不用靠保健品，咱们常见的几样菜，搭配好了就是天然“清肠剂”。

这些食材看着普通，却能帮肠道动起来。分享3道简单好做的家常菜，每天换着吃，宿便排干净，小肚子慢慢就平了。

1.洋葱拌苹果

洋葱里的膳食纤维，能促进肠道蠕动，苹果中的果胶是肠道“清道夫”，两者搭配，既能增加饱腹感，又能帮着软化大便，早上当开胃菜吃再合适不过。

做法:

准备1个紫洋葱、1个脆苹果，洋葱剥壳后切成细丝，用凉白开泡5分钟，去辛辣味；

苹果去皮去核，切成和洋葱差不多的丝，避免氧化可以泡在淡盐水里。

调个万能料汁：2勺生抽、1勺香醋、半勺蜂蜜、少许盐和香油，搅拌均匀。

把洋葱丝和苹果丝，沥干水分放进碗里，淋上料汁拌匀，静置10分钟，让味道融合就好。

2.芋头炖芥蓝

芋头富含的黏液蛋白，能润滑肠道，芥蓝中的膳食纤维丰富，两者炖在一起，口感软糯不腻，还能帮肠道“刮油”，改善便秘的同时，还能补充营养。

做法:

准备200克芋头、300克芥蓝、1块生姜。芋头去皮切成滚刀块，用清水冲洗掉表面淀粉；芥蓝去掉老根，洗净后切成段；生姜切片备用。

锅里放少许油，油热后下姜片爆香，放入芋头块翻炒2分钟，加足量清水没过芋头。

大火烧开，小火炖15分钟，直到芋头变得软烂。然后放入芥蓝段，继续炖3-5分钟，芥蓝变软后。加适量盐和少许白胡椒粉调味，最后淋上1勺香油提香就可以出锅了。

3.白菜炒肉丝

白菜中的膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，瘦肉提供优质蛋白，这道菜荤素搭配均衡，既能满足口腹之欲，又能帮肠道排出宿便，平时晚餐吃，消化快不积食。

做法:

瘦肉切成细丝，用1勺料酒、半勺生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟；白菜洗净后切成片，青椒切丝，大蒜切片。

锅里放适量油，油热后，下腌制好的肉丝，快速翻炒至变色后，盛出备用。

锅里留少许底油，下大蒜片爆香，放入青椒丝炒出香味，再放入白菜片大火翻炒，直到白菜变软出水。

把炒好的肉丝，倒回锅里，加1勺生抽、少许盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

其实改善便秘，不用刻意节食，或吃保健品，关键是在日常饮食中，多吃富含膳食纤维的食材，再搭配适量运动和充足饮水，肠道自然就通畅了。