唯⒈のsē彩 发布于 1个月前
大皖新闻讯想象一下，科学家们在化学实验室里，不是操作仪器调配试剂，而是揉面团搅麦芽糖，是不是很不可思议。1月9号，东华大学化学与化工学院院长武培怡教授在合肥工业大学分享了他从美食中找到的灵感和以此开展的研究，生动揭示了深藏于日常美食背后的材料科学ldquo顶尖智慧rdquo，为在场师生呈现了一堂别开
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