家常超下饭三菜搭配(三道超下饭的家常菜谱，简单实惠又美味)

今天给大家分享三道超级下饭又实惠的家常菜，做法简单，食材常见，保证让你胃口大开，米饭都能多吃两碗。

第一道是酸菜炒肥肠，这道菜可是很多人的心头好。先把肥肠处理干净切块，起锅烧水，水开后放入肥肠焯水，煮到沸腾就捞出来沥干水分。另起锅烧油，把肥肠放进去大火爆炒，炒到表面起泡微微焦黄，再加入蒜末炒出香味。接着倒入酸菜翻炒30秒，然后加生抽、蚝油、盐和少许白糖提鲜，最后放青红辣椒翻炒均匀就能出锅了。这道菜酸辣开胃，肥肠Q弹有嚼劲，配上米饭吃简直绝了。

第二道是皮蛋炒青椒，做法简单又快手，成本还很低。把皮蛋切块，起锅烧油，放入皮蛋煎到金黄，再加入蒜末炒香。然后倒入切好的青椒，翻炒到青椒断生，加盐、鸡精、生抽和老抽，快速炒匀就可以出锅了。皮蛋的鲜香和青椒的微辣融合在一起，口感丰富，特别下饭，而且做起来一点也不麻烦。

第三道是豪华版炒方便面，食材丰富，口感多样，大人小孩都爱吃。先把方便面煮到散状，捞出过凉水沥干。另起锅烧油，煎熟鸡蛋盛出来备用。留底油炒虾仁，炒到变色后加蒜末、小米辣爆香，再放入青菜、洋葱、豆芽炒到断生。最后倒入泡面和鸡蛋，加生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、辣椒面，翻炒均匀就可以了。这道炒方便面食材丰富，吃起来特别满足，分分钟就能光盘。 这三道家常菜做法都很简单，而且食材容易买到，成本也不高，非常适合日常在家做。不管是酸菜炒肥肠的酸辣开胃，还是皮蛋炒青椒的简单快手，又或者是豪华版炒方便面的丰富口感，都能让你在吃饭的时候胃口大开，赶紧试试吧！