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千万不要喝的十种牛奶(别只喝牛奶!这10种高钙食物补钙翻倍,老人小孩都能吃)

千万不要喝的十种牛奶(别只喝牛奶!这10种高钙食物补钙翻倍,老人小孩都能吃)


柔雪帝姬 2

一提补钙,很多人第一反应就是“多喝牛奶”,但其实生活中藏着不少“补钙高手”,有的含钙量比牛奶还高,做法简单又好吃,不管是正在长身体的孩子、需要补钙的老人,还是备孕孕期的女性,都能轻松吃够钙!

今天就盘点8种“天然钙片”,从蔬菜到肉类,从主食到零食,换着花样吃,补钙不枯燥,全家都受益~

1. 芝麻酱:一勺顶半杯牛奶,补钙界的“隐形冠军”

千万不要喝的十种牛奶

没想到吧?芝麻酱才是补钙王者!每100克芝麻酱含钙量高达1170毫克(牛奶约104毫克),一勺(约15克)就含175毫克钙,相当于半杯牛奶,还富含铁和蛋白质,搭配早餐吃超合适。

怎么吃:拌凉菜时淋一勺,比如麻酱黄瓜、麻酱菠菜,香到舔盘;抹在馒头上当酱吃,比沙拉酱健康;煮面条时挖一勺,瞬间提香。注意每天别超过2勺,控制热量哦~

2. 荠菜:春季补钙菜王,钙含量远超牛奶

千万不要喝的十种牛奶

春天的荠菜别错过!每100克含钙294毫克,是牛奶的近3倍,还含维生素K(帮助钙吸收),挖回来洗干净,不管是包饺子、做蛋花汤,都带着清香,老人小孩都爱吃。

推荐做法:荠菜焯水切碎,和鸡蛋、粉丝拌成馅包饺子,鲜掉眉毛;或煮豆腐汤时扔一把,翠绿清香,喝一口汤吃一口菜,补钙又清爽,春天吃正合适。

3. 豆腐(北豆腐):植物蛋白+高钙,补钙还护胃

千万不要喝的十种牛奶

豆腐是补钙“性价比之王”!北豆腐(老豆腐)每100克含钙138毫克,富含优质植物蛋白,容易消化,胃不好的人也能吃,做法多样,天天吃都不腻。

家常吃法:冻豆腐炖排骨,冻过的豆腐多孔,吸饱肉香,补钙又下饭;家常煎豆腐,外焦里嫩,蘸点生抽,简单又好吃;豆腐脑当早餐,配根油条,暖胃又补钙。

4. 虾皮:小小一把含钙量惊人,炒菜煮汤都能加

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虾皮被称为“天然钙库”,每100克含钙991毫克,每次炒菜、煮汤抓一把,鲜香味十足,还不用额外加盐,适合给孩子补钙。

注意:选无盐虾皮,泡10分钟去掉杂质;做鸡蛋羹时撒一把,蒸出来鲜香滑嫩;煮面条、馄饨时扔一把,汤味更鲜;和冬瓜一起煮汤,清爽不腻,补钙又利水。

5. 黑芝麻:补钙还护发,每天一把好处多

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黑芝麻不仅能护发,补钙也很厉害!每100克含钙780毫克,磨成粉更容易吸收,加在各种食物里,香到停不下来。

吃法推荐:黑芝麻糊当早餐,加几颗核桃,香浓暖胃;打豆浆时放一把,喝起来有股坚果香;撒在米饭、粥上,简单又营养;做成黑芝麻汤圆,偶尔当甜点吃,补钙还解馋。

6. 奶酪(天然奶酪):浓缩的“牛奶精华”,补钙效率高

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奶酪是牛奶发酵浓缩而成,含钙量是牛奶的6-7倍(每100克约799毫克),蛋白质丰富,口感绵密,孩子超爱吃,被称为“补钙黄金”。

怎么吃:直接选儿童奶酪棒(无添加款),当零食吃;做披萨、意面时铺一层,烤融化后拉丝,香到犯规;夹在面包里烤,外酥里嫩,早餐吃超满足。

7. 芥菜:冬季补钙蔬菜,便宜又常见

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冬天的芥菜别错过!每100克含钙230毫克,比菠菜高多了,做法简单,清炒、煮汤都好吃,菜市场几块钱能买一大把。

推荐做法:芥菜炒香菇,鲜香脆嫩;芥菜豆腐汤,清淡爽口,喝完浑身暖和,冬天吃正合适,补钙又不油腻。

8. 小鱼干:含钙量爆表,下饭又补钙

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小鱼干含钙量高达221毫克/100克,还含蛋白质和微量元素,用来炒菜、炒饭特别香,是南方人爱吃的补钙神器。

做法:小鱼干泡软,和青椒、豆豉一起炒,香辣下饭,配米饭能多吃半碗;或切碎拌进肉馅里包饺子,鲜香味十足,孩子不知不觉就吃了不少钙。

9. 苋菜:“夏季补钙能手”,红苋菜比绿苋菜更厉害

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夏天的苋菜别错过!红苋菜每100克含钙178毫克,焯水后炒着吃,滑嫩带点嚼劲,还带着天然的鲜味。

怎么吃:苋菜炒鸡蛋,红绿搭配超有食欲;或煮苋菜豆腐汤,汤鲜味美,钙含量直接拉满,夏天吃还清热解暑,一举两得。

10. 黑豆:“豆类补钙之王”,煮粥打浆都合适

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黑豆不仅补肾,补钙也很厉害:每100克含钙224毫克,还含优质蛋白和花青素,补钙同时还能抗氧化。

怎么吃:提前泡软煮黑豆粥,加几颗红枣,甜糯好喝;打豆浆时加一把黑豆,比纯黄豆浆更香浓,早餐喝一杯,补钙又抗饿。

补钙小贴士:

- 补钙别只靠一种食物,多种搭配效果更好;

- 吃高钙食物时,搭配维生素D(比如晒太阳、吃鸡蛋),钙吸收更快;

- 少喝碳酸饮料,避免影响钙吸收。

原来补钙不用只盯着牛奶,这些常见食物含钙量高,做法多样还好吃,全家换着吃,轻松补足钙,身体更结实~

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