广西年猪宴:藏在人间烟火里的年味 唉呦喂 发布于 2周前 视频摄制记者黄河腊月风暖,年味渐浓。一场热闹红火的年猪宴如约开席。案板声响脆,柴火灶火旺,藏在烟火里的年味最是惹人期待。随着汆烫的蒸汽散去,肥瘦相间的五花肉在大厨的操作下逐渐易容,短暂的温水泡发,切成厚薄均匀的肉片,码在铺好梅菜的碗里,淋上酱油料酒和秘制香料,大火猛蒸,香味混着柴火的烟火气,漫出厨房 0次阅读 条评论 赞( 0 ) 美食佳肴