Aria 发布于 5天前
2月8日下午，一场关于粤菜的传统现代与未来的沉浸式思想盛宴，在广州酒家文昌路总店·粤菜博物馆内举行。知名美食文化研究者风味岭南美食妙人作者林卫辉，携手多位广州餐饮界传奇名厨集团掌门与新锐主理人，展开深度对谈。这场讨论超越了简单的怀旧，而直指饮食产业的核心挑战与机遇。粤菜的基因何为和味？围绕风味岭南的
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