160年前,这本书把西餐系统地带到了中国 Aria 发布于 5天前 高第丕夫人 ◎唐山ldquo今则有所谓外国大菜者,通商之处盛行之,而以上海为尤甚,如一家春海天春杏花楼等,几于座客常满。然闻自海外来者谓,英法各国之大菜非寻常店家所能及,期以知烹调之法,亦有心传不可以袭取也。昨由美华书馆赠以新刊造洋饭书一册,自汤而鱼而肉而面包,以及点心糖果。期如何成熟,靡不备载, 0次阅读 条评论 赞( 0 ) 美食佳肴