鹤峰:一碗蓑衣饭传承乡愁味 ァ哭着说┿爱 发布于 1个月前 湖北日报客户端讯通讯员廖文婧侯咏烙晏警在鹤峰,一道名为蓑衣饭的传统美食流传至今。当地人以玉米粉与大米混合蒸制,因色泽金黄相间,又称金包银饭;还因旧时农人劳作归来,将蓑衣挂于柱上,远望形似玉米苞衣,且常以此饭果腹,故得名蓑衣饭。这道从农耕岁月里走来的食物,承载着深厚的乡土记忆。如今,在鹤峰县铁炉白族乡 2次阅读 条评论 赞( 0 ) 美食佳肴