唯⒈のsē彩 发布于 1个月前
周末的厨房总是热闹的，李阿姨系着围裙准备做一道凉拌木耳，翻出干货柜里的木耳，习惯性地倒进碗里加清水浸泡。眼看半小时过去，木耳只膨胀了一小圈，摸起来还是硬邦邦的，这可让她犯了愁。要是等上一两个小时，不仅耽误做饭时间，还听人说木耳泡太久会产生有害物质。正在她发愁的时候，隔壁刚退休的营养师张叔来串门，看到
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柔雪帝姬 发布于 1个月前
你有没有过这种情况？炒菜前准备泡发木耳，想着等几分钟就能用，结果等了大半个小时，木耳还是干硬的小疙瘩。临时换菜手忙脚乱，不换菜又得干等着耽误做饭进度。前阵子去厨师朋友家吃饭，看他从厨房拿出干木耳，短短几分钟就泡发得饱满软嫩，我才知道，原来泡木耳的门道这么多。很多人觉得泡木耳就是加水等，其实从选水到操
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苏打绿 发布于 1周前
老话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜既实惠又美味，是餐桌上不可或缺的佳肴。最近家里买了好几个大萝卜，有白的红的绿的，变着花样烹饪，感觉还挺不错的。今天要给大家分享一个萝卜最简单的做法，切一切拌一拌，上锅蒸熟，它既是饭也是菜，健康低脂又可口，大人孩子都喜爱。这个做法就是蒸萝卜丝麦饭，搭配了一些有机玉米面粉
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小样＂别惹wo 发布于 6天前
长期以来，人们普遍认为米饭是升糖大户，然而最新研究揭示了一个令人惊讶的事实真正的升糖大户竟然是许多人每天都在食用的另一种食物。这一发现颠覆了传统观念，还为糖尿病患者和注重健康的人群提供了新的饮食指导。研究人员通过对比分析不同食物的血糖反应指数GI值发现，精制面粉制品才是真正的升糖大户。白面包饼干蛋糕
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