从“黑”到“红”甜辣三十年的中国年味 苏打绿 发布于 1周前 腊月的武汉,市民李先生走进米村拌饭门店,点上一碗周黑鸭与米村拌饭联名推出的新品咕嘟嘟黑鸭煲。这甜辣味一上来,就是我的年味。李先生说。当传统年味遇上年轻表达,周黑鸭标志性的经典黑鸭风味,正与春节的红交织融合,成为年味拼图中最鲜活的一抹亮色。二十世纪九十年代,中国卤味市场尚由五香麻辣等传统风味主导。19 1次阅读 条评论 赞( 0 ) 美食佳肴