唉呦喂 发布于 5天前
黄豆炖猪蹄 材料猪蹄1个，黄豆200克，盐少许，料酒适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，醋1勺，冰糖适量，油少许，老姜1小块，葱适量做法1.黄豆淘洗干净后浸泡2小时以上；猪蹄去毛洗净，入锅加没过的水老姜和香葱焯水，捞出沥干。2.锅中倒油，放老姜和葱段炒香，加入猪蹄翻炒，再加豆瓣酱生抽老抽
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