为йí变乖 发布于 1个月前
香辣鸡尖●食材鸡尖500克干辣椒5个花椒1小勺生姜1块大蒜3瓣料酒1汤匙生抽2汤匙盐适量白糖1小勺豆瓣酱1汤匙食用油适量。●做法1.鸡尖洗净，剪去指甲，冷水下锅，加入生姜片料酒，焯水后捞出洗净。干辣椒切段，生姜切丝，大蒜切末。2.锅中热油，放入姜丝蒜末干辣椒段花椒炒香。3.加入豆瓣酱炒出红油，放入鸡
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柔雪帝姬 发布于 1个月前
清蒸鲈鱼食材准备鲈鱼姜片料酒生抽蒸鱼豉油葱花热油制作步骤1.鲈鱼处理干净后切块，加入姜片和1勺料酒，腌制5分钟去腥。2.调配碗汁碗中倒入生抽蒸鱼豉油和少许开水，搅拌均匀备用。3.水烧开后放入鲈鱼块蒸9分钟，出锅后去掉姜片，倒掉盘中的汤汁。4.最后淋入调好的碗汁，撒上葱花，浇上热油激发出香味即可。炝炒
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为йí变乖 发布于 1个月前
羊肉炖萝卜 食材准备羊肉萝卜姜葱料酒盐胡椒粉花椒八角桂皮香叶草果干辣椒酱油冰糖食用油。食材处理羊肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫后捞出沥干；萝卜去皮切成滚刀块备用。烹饪步骤热锅凉油，放入羊肉块煸炒至表面微黄，加入姜葱料酒及花椒八角等香料，再倒入酱油冰糖翻炒均匀。加入萝卜块翻炒后，添入足量清水没过食材
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唯⒈のsē彩 发布于 1个月前
香锅鸡翅食材准备鸡中翅土豆藕葱姜蒜盐糖酱油醋香油白酒淀粉面粉花生油大料花椒干辣椒桂皮香辣酱制作步骤1.鸡翅表面划几道小口方便入味；土豆切条藕切片备用。锅中加水，放入鸡翅和土豆，加入盐桂皮大料，大火煮沸后转小火煮2-3分钟，捞出沥干并冲洗掉浮沫。面粉与淀粉按12比例混合，均匀裹在土豆和鸡翅表面，确保炸
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柔雪帝姬 发布于 1个月前
今天我要来分享几道家常美食的做法，每一道都是我亲测好吃到停不下来的宝藏菜谱香辣基围虾食材鲜活基围虾干辣椒小米椒线椒芹菜姜蒜香葱做法1.基围虾去头抽虾线，配料切好备用2.植物油和猪油混合烧热，放入基围虾翻炒至变色3.加入姜蒜和辣椒炒出香辣味4.烹入米酒，加入酱油和蚝油调味5.勾芡后加入芹菜和香葱炒香6
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Andy 发布于 1个月前
上周末我拍了两顿晚餐搭配，一个已经发过了。这一顿是周日晚上的，本来只是记录一下，不打算发的。但是今天手里没有食谱了，就拿周日晚餐凑一篇吧。依旧是4个菜，虽然都很家常，但是味道都很好，而且好做。有孩子爱吃的，也有大人喜欢的，照顾一家人的口味。家常做法，大家可以参考晚餐红烧带鱼糖醋里脊炒合菜清炒小白菜具
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柔雪帝姬 发布于 4周前
红烧鸭翅，不管是在外面买的卤菜还是红烧制作的烧菜，鸭翅绝对是夏季夜宵中的美味，鸡翅中的肉多，但是它卖的贵，而鸭翅就不一样的。这鸭翅一样的肉多，但是味道绝对的好吃。红烧鸭翅1把洗净的鸭翅斩成块。2锅中加入适量清水，用大火烧开，倒入鸭翅，淋入料酒，煮沸。3捞出浮沫，续煮2分钟，汆去血水。4将汆过水的鸭翅
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唯⒈のsē彩 发布于 1周前
一清炒时蔬所需材料有西兰花胡萝卜木耳蒜盐生抽蚝油以及食用油。具体做法如下首先，将西兰花切成小朵，胡萝卜切片，木耳泡发后撕成小朵，蒜切末备用。接着，锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入西兰花和胡萝卜焯水1分钟，捞出沥干水分。然后，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入木耳翻炒均匀。最后，放入西兰花和胡萝卜，加入
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柔雪帝姬 发布于 3天前
一荷兰小炒准备食材莲藕胡萝卜木耳荷兰豆蒜末。做法步骤1木耳提前泡发，然后把莲藕和胡萝卜去皮切薄片，再清洗干净荷兰豆准备好。2起锅烧水，水烧开之后，放入白醋提鲜，接着分别放入莲藕胡萝卜木耳和荷兰豆焯熟，再捞出沥干水分备用。3切好蒜末，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入焯好的胡萝卜莲藕木耳和
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