Aria 发布于 1个月前
青椒土豆肉丝需要准备的食材有猪肉200克土豆2个青椒2个，以及蒜干辣椒生抽料酒蚝油胡椒粉淀粉食用油盐鸡精醋等调料。详细步骤1.肉丝腌制将猪肉切成丝，加入生抽料酒蚝油胡椒粉淀粉和少许食用油，用手抓匀后静置10分钟，让肉丝充分入味并保持嫩滑。2.炒肉丝锅中倒油烧热，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色熟透，盛
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为йí变乖 发布于 1个月前
香辣鸡尖●食材鸡尖500克干辣椒5个花椒1小勺生姜1块大蒜3瓣料酒1汤匙生抽2汤匙盐适量白糖1小勺豆瓣酱1汤匙食用油适量。●做法1.鸡尖洗净，剪去指甲，冷水下锅，加入生姜片料酒，焯水后捞出洗净。干辣椒切段，生姜切丝，大蒜切末。2.锅中热油，放入姜丝蒜末干辣椒段花椒炒香。3.加入豆瓣酱炒出红油，放入鸡
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唯⒈のsē彩 发布于 1个月前
番茄黑鱼片食材准备黑鱼番茄葱姜蒜盐料酒生抽淀粉烹饪步骤1.黑鱼去鳞去内脏洗净，切成薄片，加入少许盐和料酒抓匀，腌制10分钟让鱼片更入味；黑鱼切片后用盐和料酒腌制，能有效去除腥味并提升鲜味2.番茄洗净切块，葱姜蒜分别切末备用；3.热锅倒油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄，盛出待用；4.同一口锅留底油，爆香
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为йí变乖 发布于 1个月前
羊肉炖萝卜 食材准备羊肉萝卜姜葱料酒盐胡椒粉花椒八角桂皮香叶草果干辣椒酱油冰糖食用油。食材处理羊肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫后捞出沥干；萝卜去皮切成滚刀块备用。烹饪步骤热锅凉油，放入羊肉块煸炒至表面微黄，加入姜葱料酒及花椒八角等香料，再倒入酱油冰糖翻炒均匀。加入萝卜块翻炒后，添入足量清水没过食材
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唉呦喂 发布于 1个月前
黄豆炖猪蹄 材料猪蹄1个，黄豆200克，盐少许，料酒适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，醋1勺，冰糖适量，油少许，老姜1小块，葱适量做法1.黄豆淘洗干净后浸泡2小时以上；猪蹄去毛洗净，入锅加没过的水老姜和香葱焯水，捞出沥干。2.锅中倒油，放老姜和葱段炒香，加入猪蹄翻炒，再加豆瓣酱生抽老抽
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Aria 发布于 1个月前
山药肉片汤材料山药瘦猪肉片生姜切片食用油盐料酒鸡精可选青蒜切段，用于装饰步骤1.提前备好食材山药去皮切成薄片，瘦猪肉切片，生姜切片备用。2.锅中加适量清水，放入山药片，加少许盐和料酒，煮至山药变软。3.当山药煮至差不多熟烂时，加入瘦肉片搅拌均匀，确保肉片受热均匀。4.根据口味加盐调味，可加少许鸡精提
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唯⒈のsē彩 发布于 1个月前
葱炒羊肉食材准备大葱片羊肉片香菜段；调料味精鸡粉生抽老抽孜然面盐。1.羊肉切片后，加盐蛋清和生粉抓匀腌制，静置备用。2.起锅倒油，油温四成热时放入肉片滑炒至变色，捞出沥干油分。3.锅底留少许油，放入葱片炒香，再加入肉片，依次加盐味精鸡粉老抽生抽调味，撒上孜然面翻炒均匀，最后勾芡并撒香菜段出锅。鲍鱼花
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柔雪帝姬 发布于 1个月前
今天我要来分享几道家常美食的做法，每一道都是我亲测好吃到停不下来的宝藏菜谱香辣基围虾食材鲜活基围虾干辣椒小米椒线椒芹菜姜蒜香葱做法1.基围虾去头抽虾线，配料切好备用2.植物油和猪油混合烧热，放入基围虾翻炒至变色3.加入姜蒜和辣椒炒出香辣味4.烹入米酒，加入酱油和蚝油调味5.勾芡后加入芹菜和香葱炒香6
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ァ哭着说┿爱 发布于 1个月前
寒冬三九，气温说降就降，这时候不光得穿暖和，吃的方面也得跟上。身体需要足够能量扛冻，更要靠饮食调理增强免疫力，少生病才踏实。今天就给大家分享8道家常菜谱，每道都兼顾润肺养胃，做法简单又下饭，赶紧学起来吧 先从开胃的香辣干锅花菜说起。花菜掰小朵洗干净，蒜末小米辣爆香后加一勺豆瓣酱炒出红油，大火翻
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Aria 发布于 1个月前
今天给大家分享22道超实用的家常菜谱，有热炒汤羹凉菜，做法简单又下饭，特别适合家庭日常或节日聚餐。每道菜都用常见食材，新手也能轻松上手，快收藏起来试试吧 先从经典热炒说起。香干炒辣椒是道快手菜，香干焯水切片，豆豉爆香姜蒜，青红辣椒下锅翻炒，加生抽蚝油调味，最后放蒜苗提香，香辣过瘾配米饭绝了。木
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派大星：“嗨，海绵宝宝，我们去抓水母吧。”海绵宝宝：“对不起，今天不行，我要上班。”派大星：“如果你去上班的话，我今天该干点什么？”海绵宝宝：“我不知道，一般我不在家的时候，你都干些什么啊？”派大星：“等你回来。”--《海绵宝宝》
唯⒈のsē彩 发布于 1个月前
在琳琅满目的家常菜谱里，总有一些菜肴，它们不似山珍海味般奢华，却以其独特的魅力，稳稳占据着餐桌的C位，成为无数家庭一日三餐中不可或缺的美味。香干炒肉，就是这样一道经典的米饭杀手。它没有繁复的烹饪步骤，也没有高不可攀的食材门槛，仅凭香干的醇厚豆香与肉片的鲜嫩多汁，就能碰撞出令人无法抗拒的味觉火花。这道
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柔雪帝姬 发布于 1个月前
忙碌的一周，最幸福的时刻莫过于回到家，吃上一顿热乎又可口的家常饭菜。今天就为大家带来一周的菜谱，八道家常菜每天不重样，简单好做还下饭，保证全家都爱吃。 第一道是菠菜猪肝瘦肉汤，食材简单，做法也不复杂。准备好猪肝瘦肉片菠菜和姜丝，锅里放少许油爆香姜丝，加适量清水烧开后，放入猪肝和瘦肉片煮至变色，
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为йí变乖 发布于 1个月前
还在为每天吃什么发愁？别担心，今天给大家分享8道简单又美味的家常菜谱，荤素搭配，风味多样，就算是厨房新手也能轻松搞定，让你从此爱上做饭 先从一道色彩丰富的菌香玉米炒肉粒开始吧。准备杏鲍菇2个甜玉米粒100克猪瘦肉150克和青豆50克。把肉粒用生抽淀粉腌制10分钟，杏鲍菇切小丁焯水备用。先炒肉粒
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苏打绿 发布于 1个月前
1.辣椒炒茄子材料茄子，蒜末，小米辣，青椒。料汁2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，1勺淀粉，半碗清水。先调个料汁。碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，1勺淀粉，半碗清水。搅拌均匀即可。茄子切块，加盐腌制10分钟，腌制好之后用清水洗一下，挤出水分。加一勺玉米淀粉，搅拌均匀，起锅倒油，下入茄子翻炒，放入蒜
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柔雪帝姬 发布于 4周前
红烧鸭翅，不管是在外面买的卤菜还是红烧制作的烧菜，鸭翅绝对是夏季夜宵中的美味，鸡翅中的肉多，但是它卖的贵，而鸭翅就不一样的。这鸭翅一样的肉多，但是味道绝对的好吃。红烧鸭翅1把洗净的鸭翅斩成块。2锅中加入适量清水，用大火烧开，倒入鸭翅，淋入料酒，煮沸。3捞出浮沫，续煮2分钟，汆去血水。4将汆过水的鸭翅
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