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超级美食

本栏目聚焦各地美食佳肴,探寻时令鲜食与匠心烹饪的碰撞,分享鲜...
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为йí变乖 发布于 1个月前

家常快手菜做法 家常快手菜做法 家常快手菜做法 家常快手菜做法

麻酱油麦菜食材油麦菜1把芝麻酱2汤匙生抽1汤匙醋1茶匙糖半茶匙蒜瓣2瓣辣椒油适量食用油少许做法1.预处理食材油麦菜洗净沥干水分;蒜瓣剁成蒜末;芝麻酱生抽醋糖和辣椒油提前备好待用。2.焯水油麦菜锅中烧开水加少许盐,放入油麦菜焯水1-2分钟至变软,捞出沥水。3.冷却锁脆将焯水后的油麦菜用冷水冲凉,确保菜

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苏打绿 发布于 1个月前

8道简单易做的家常菜 8道简单易做的家常菜 8道简单易做的家常菜 8道简单易做的家常菜

蒜蓉紫苏虾所需食材大虾500克蒜末1汤匙紫苏叶适量,生抽1勺蚝油1勺盐少许糖少许淀粉适量清水半碗食用油适量烹饪步骤1.大虾处理干净去头去虾线,开背洗净后,加入淀粉抓匀上浆。2.煎虾炒香热锅倒油,放入大虾煎至两面变色,加入蒜末炒出香味。3.调味焖煮加入生抽蚝油盐糖翻炒均匀,倒入半碗清水大火烧开,再加入

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为йí变乖 发布于 1个月前

8道简单家常菜的做法 8道简单家常菜的做法 8道简单家常菜的做法 8道简单家常菜的做法

葱爆羊肉食材羊腿肉大葱姜丝做法1羊腿肉洗净切成薄片,加入胡椒粉1勺生抽和1勺香油抓匀,最后再加入适量姜丝抓匀腌制15分钟,让羊肉充分吸收调料味道。2大葱洗净切片,锅内加油烧热,放入羊肉炒熟后捞出备用;锅内留底油,放入大葱炒软,再加入羊肉盐和生抽翻炒入味,沿锅边淋醋炒匀即可。芦笋炒蘑菇材料芦笋200克

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为йí变乖 发布于 1个月前

香辣家常菜100道大全集 香辣家常菜100道大全集 香辣家常菜100道大全集 香辣家常菜100道大全集

香辣鸡尖●食材鸡尖500克干辣椒5个花椒1小勺生姜1块大蒜3瓣料酒1汤匙生抽2汤匙盐适量白糖1小勺豆瓣酱1汤匙食用油适量。●做法1.鸡尖洗净,剪去指甲,冷水下锅,加入生姜片料酒,焯水后捞出洗净。干辣椒切段,生姜切丝,大蒜切末。2.锅中热油,放入姜丝蒜末干辣椒段花椒炒香。3.加入豆瓣酱炒出红油,放入鸡

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ァ哭着说┿爱 发布于 1个月前

菜谱8道简单易做的美食 菜谱8道简单易做的美食 菜谱8道简单易做的美食 菜谱8道简单易做的美食

葱烧牛肉食材牛里脊350g大葱1根小葱若干做法1.大葱分两半处理一半切成小圈,另一半切成滚刀块;牛里脊逆着纹理切成薄片,加入三勺生抽一勺老抽一勺蚝油少许胡椒粉两勺淀粉和适量清水抓匀,再放入大葱圈和少量食用油拌匀,腌制30分钟入味。2.锅烧热后倒油,牛肉冷油下锅滑炒至变色盛出。3.锅中留底油,加入另一

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小样"别惹wo 发布于 1个月前

8道家常美食 8道家常美食 8道家常美食 8道家常美食

苦瓜炒鸡蛋食材准备苦瓜1根鸡蛋2-3个盐适量食用油少许葱花少许。具体做法将苦瓜洗净,从中间切开挖去瓜瓤,切成薄片。为了减轻苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入淡盐水中浸泡10-15分钟,捞出沥干水分备用。鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀,热锅凉油倒入蛋液,待凝固后划成小块盛出。锅中再加少许油爆香葱花,放入苦瓜

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为йí变乖 发布于 1个月前

8道家常菜做法 8道家常菜做法 8道家常菜做法 8道家常菜做法

莴笋炒藕片食材清单莴笋1根莲藕1节大蒜3瓣生抽1勺盐适量食用油适量烹饪步骤莴笋削去外皮切成薄片,莲藕去皮后切成相同厚度的片,放入加了少许白醋的清水中浸泡,防止氧化变黑;热锅冷油下蒜末爆香,先放入莴笋片翻炒1分钟至边缘微透;倒入藕片继续大火翻炒2分钟,沿锅边淋入1勺生抽炒匀;加半勺盐调味,保持大火翻炒

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永恒ぃ☆心 发布于 1个月前

清爽的家常菜谱大全 清爽的家常菜谱大全 清爽的家常菜谱大全 清爽的家常菜谱大全

皮蛋拌黄瓜所需材料黄瓜2根松花蛋3个花生米半碗香菜1棵小米辣3-4个油盐适量大蒜3瓣海鲜酱油1汤匙香醋或者陈醋2汤匙白糖半汤匙1.准备好所需材料,黄瓜和香菜洗净。2.把黄瓜放在菜板上,用刀背把黄瓜拍裂,用刀在黄瓜中间划一刀,再把黄瓜斜刀切成段,把切好的黄瓜放在大碗内待用。3.把松花蛋剥去外皮,冲洗一

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Aria 发布于 1个月前

快手菜谱家常做法 快手菜谱家常做法 快手菜谱家常做法 快手菜谱家常做法

青椒土豆肉丝需要准备的食材有猪肉200克土豆2个青椒2个,以及蒜干辣椒生抽料酒蚝油胡椒粉淀粉食用油盐鸡精醋等调料。详细步骤1.肉丝腌制将猪肉切成丝,加入生抽料酒蚝油胡椒粉淀粉和少许食用油,用手抓匀后静置10分钟,让肉丝充分入味并保持嫩滑。2.炒肉丝锅中倒油烧热,放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色熟透,盛

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唉呦喂 发布于 1个月前

美味家常菜谱 美味家常菜谱 美味家常菜谱 美味家常菜谱

油炸小黄鱼 食材小黄鱼葱姜蒜洋葱料酒生抽烧烤料淀粉1.小黄鱼去除内脏后彻底清洗干净;葱姜蒜切成片或段,与料酒少许盐一同加入,抓匀后腌制30分钟入味。2.腌制好的小黄鱼沥干水分,均匀裹上一层薄淀粉备用。3.锅中倒油烧至六成热筷子放入有小泡泡冒出,放入小黄鱼用中火炸至定型,翻面炸至两面金黄捞出。4.把捞

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柔雪帝姬 发布于 1个月前

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凉拌海带食材准备海带苗口感更嫩,若无可用普通海带替代蒜瓣香葱生抽陈醋鸡精白糖香油老干妈熟白芝麻。①普通海带需提前浸泡数小时至软,洗净切小段;海带苗直接洗净切段即可。烧开水倒入海带煮1分钟捞出沥干。②蒜瓣切末,香葱切葱花,小米椒切圈。起锅烧油,放入葱蒜小米椒爆香,加一勺老干妈炒香后关火,再加入生抽香醋

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唯⒈のsē彩 发布于 1个月前

美味家常汤品 美味家常汤品 美味家常汤品 美味家常汤品

椰子鸡汤所需食材椰子鸡肉小马蹄红枣枸杞制作步骤1.鸡肉切块后焯水去血沫;砂锅中倒入椰子水和一碗清水,放入椰子肉红枣枸杞小马蹄,先大火煮15分钟。2.加入焯好的鸡肉继续炖煮13分钟老鸡可适当延长时间,最后加盐调味即可享用。青椒炒南瓜花所需食材南瓜花青椒五花肉大蒜生姜淀粉水盐味极鲜1.取半斤南瓜花,用小

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永恒ぃ☆心 发布于 1个月前

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黑椒小龙虾食材小龙虾三斤啤酒一瓶葱姜蒜辣椒适量香菜少许黑胡椒碎调味料一包白芝麻做法小龙虾用牙刷刷净,剪头去沙包,扯断尾部抽虾线。2锅中加油,爆香葱段姜片蒜片和辣椒,倒入小龙虾翻炒至变红,加入半包调味料。3倒入啤酒和清水没过小龙虾,大火煮沸后转小火焖煮20分钟。4加入剩余调料和黑胡椒碎,继续焖10分钟

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Andy 发布于 1个月前

家常美味食谱 家常美味食谱 家常美味食谱 家常美味食谱

葱香鸡蛋所需食材鸡蛋葱花。做法步骤1.把鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅散,接着撒入葱花拌匀备用。2.起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎至两面定型,再用锅铲轻轻炒散即可出锅。荷兰豆爆炒口蘑食材荷兰豆口蘑陈醋食盐胡椒粉生抽老抽食用油蒜瓣。做法1处理食材荷兰豆去筋洗净,口蘑洗净切片,蒜瓣剥皮切末备用。2焯熟食材锅中

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苏打绿 发布于 1个月前

快手8分钟简单菜谱 快手8分钟简单菜谱 快手8分钟简单菜谱 快手8分钟简单菜谱

西芹炒虾仁食材西芹虾仁做法虾处理干净去壳开背剔除虾线,加少许盐和胡椒粉抓匀,腌制5分钟入味;西芹削去老皮切成段,焯水后过凉水保持脆嫩。热锅热油炒虾仁至变色,倒入西芹大火翻炒,淋入提前调好的碗汁盐鸡粉淀粉生抽加清水搅匀,炒匀即可出锅。家常炒杏鲍菇食材杏鲍菇胡萝卜尖椒蒜姜蚝油生抽盐鸡精做法杏鲍菇胡萝卜尖

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苏打绿 发布于 1个月前

秋冬滋补暖身八道菜推荐 秋冬滋补暖身八道菜推荐 秋冬滋补暖身八道菜推荐 秋冬滋补暖身八道菜推荐

天气转凉,身体对温暖的需求日益增加,此时通过饮食温补再合适不过。今天为大家推荐8道美味与营养兼备的温补菜,它们富含蛋白质,能为身体补充能量。下面就一起来学习具体做法吧南瓜焗排骨食材准备排骨南瓜葱段姜丝小米辣葱花黑胡椒粉。做法步骤1排骨剁成小块,加入姜葱料酒黑胡椒粉生抽蚝油白糖和食用油抓拌均匀,腌制二

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唯⒈のsē彩 发布于 1个月前

过了50岁千万不要得罪这四种人 过了50岁千万不要得罪这四种人 过了50岁千万不要得罪这四种人 过了50岁千万不要得罪这四种人

一说起更年期,咱们很多姐妹可真是深有体会。那段时间,身体就像不听指挥似的,一会儿浑身燥热,一会儿又手脚发凉,情绪也跟坐过山车一样,高低起伏。整天觉得累,晚上还睡不踏实,整个人状态都往下掉。其实啊,这是身体在提醒咱们该好好照顾自己啦除了尽量放宽心适当活动活动,吃饭上面真的得多上点心。老话讲内调外养,多

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唯⒈のsē彩 发布于 1个月前

天天吃饭不发愁 天天吃饭不发愁 天天吃饭不发愁 天天吃饭不发愁

​在忙碌的生活里,每天为吃什么而发愁成了许多人的日常困扰。别担心,今天就为大家带来一份精心准备的8天家常菜谱,每一道菜都有详细做法,保证让你天天吃出新花样,轻松告别吃饭难题一、木耳炒鸡蛋所需食材:干木耳10克、鸡蛋3个、青红椒各半个、蒜2瓣、生抽1勺、盐2克、糖1克、香油几滴、植物油2勺。步骤:1.

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为йí变乖 发布于 1个月前

冬季养生食谱推荐 冬季养生食谱推荐 冬季养生食谱推荐 冬季养生食谱推荐

冬季气候寒冷干燥,是养生滋补的好时机。然而,不少人在此时盲目进行大补,结果往往适得其反。实际上,一些家常食谱不仅能起到暖身润燥的效果,还鲜香美味,制作简单且不会让人感到油腻。接下来,为大家详细介绍8道冬季养生家常食谱的做法。一、包菜牛肉饭食材准备:大米、牛肉、鸡蛋、包菜、生抽、蚝油、生粉、蒜、盐制作

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